" " , "" . 0,7 10 . . , , . , , . , - , , . , , - . 200 C, 20 , .http://konditer.3dn.ru
– !
- 6 ...!!!
.
. . , , , , ! ...
– . , , . – . , , , , , , , , . , – , . , .
, ...
30 .
, , . . , , .
- . , ,
..
. , ,
. , . ,
" " . : 2 2 1.5 .. 1.5 .. 4-6 .. ... 2 , 1/3-1/2 . . , .. 1 , 1 .. 1 ... , ! , 180 , 25-30.
" " : 250 2 1 . . 4 . . 1-1,5
. . 2
1 - : 300 , 200 , 1/3 , 1 . , 80 , 20 . . . , . 1 . 0,5 . . , . 220 °. , 20 . . 2 - ( ) : 1 , 250 , , . , . . . 2 , 1 . . 16 . . , .
" "
, , ! !
? ! . , , !
: – 5 . – 1 . – 125 – 2 . : – 300 – 2 . – 1 . – 2 . -: – 100 – 4 . – 1 – 200
? ? ? , «». .
: :200 (, ) 50 30 400 ( 9-12%) 100 (15%) 200 33% 2 50 4 . . ( ) 2 . . 1 . . 10
- , , !!!