*ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ* ЧАХОХБИЛИ - КУРОЧКА ТАЮЩАЯ ВО РТУ |
Дневник |
|
Метки: рецепт\грузинская кухня\чахохбили\курица |
УГОЩАЙТЕСЬ - КОФЕ ПО-АРМЯНСКИ!!! |
Дневник |
|
Метки: рецепт\кофе по армянски |
*АРМЯНСКАЯ КУХНЯ* - ТЕЛЯТИНА В ОВОЩНОМ СОУСЕ - ВКУС НЕОБЫКНОВЕННЫЙ!!! |
Дневник |
Метки: рецепт\армянская кухня\телятина с овощным соусом |
ХАЛВА ИЗ МАНКИ С ОРЕХАМИ И КОРИЦЕЙ |
Метки: рецепт\десерт\халва\манка\орехи |
ПЕЛЬМЕНИ ПИОНЫ |
Увидела такое чудо, и была поражена, я думаю и вы не останетесь равнодушны.... пробуйте... творите...
На первый взгляд они кажутся слишком сложны и повторить такое невозможно, но вы ошибаетесь, просмотрев этот пост с пошаговыми фото, у Вас с первого раза получится сделать эти прекрасные цветы...
Радуйте и удивляйте своих родных и близких... Вдохновения Вам, удачи и добра!!!
Метки: изделия из теста\пельмени пионы |
МАНДАРИНОВКА |
Метки: рецепт\мандариновка\настойка |
Пельмени 437 рецептов |
Метки: рецепт\из теста\пельмени |
ПЕЛЬМЕНИ ГОЛУБИ |
Пельмени эти попроще чем остальные, но тем не менее тоже оригинальные, кому нравится смотрим дальше...
Метки: рецепт\пельмени\голуби |
УЧИМСЯ ЛЕПИТЬ КРАСИВЫЕ ВАРЕНИКИ,ПЕЛЬМЕНИ ,КУРЗЕ И Т.Д. |
Метки: тесто\пельмени\вареники |
ПЕЛЬМЕНИ БУБЛЯШКИ НЕВАЛЯШКИ |
Метки: тесто\рецепт\пельмени |
КУРИЦА С РОЗОЧКАМИ - ОБЪЕДЕНЬЕ!!! |
Метки: рецепт\курица\тесто\ |
САЛАТЫ - СКОРО ЗИМА,БУДЕМ "ХРУСТЕТЬ ВИТАМИНАМИ" |
ЗИМНИЕ САЛАТЫ
Овощи - незаменимая составляющая здорового рациона.
А поэтому вкусный и полезный салатик должен быть на столе каждый день
Зимой основной источник рациона составляют корнеплоды
Несколько рецептов оригинальных салатов из корнеплодов
ОСТРЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-КИТАЙСКИ
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Водка 1 ч. л.
Соевый соус 3 ст. л.
Уксус 1 ч. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Чеснок 5 зубчиков
Картофель очистите и натрите на терке для корейской морковки или нарежьте тоненькой соломкой.
Перец нарежьте полосками.
Вскипятите около 2 литров воды и опустите в кипяток ломтики картофеля на 0,5-1 минуту.
Слейте воду ,а картофель, быстро погрузите в холодную воду и снова ее слейте
Нагрейте на сковороде растительное масло, добавьте мелко рубленный чеснок и влейте по порядку: водку, соевый соус и уксус
Подливой полейте картофель, встряхните и отставьте на пару минут для пропитки.
Посыпьте черным молотым перцем
Метки: салаты\рецепты\ овощи |
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ |
Метки: салаты\рецепты\закуски |
САЛАТ КОРЗИНКА |
Метки: рецепт\салат\корзинка\омлет |
57 рецептов домашнего ликера |
Ликер — это, как правило, средней крепости сладкий алкогольный напиток с особым тонким ароматом. Приготавливаются ликеры спиртованием
Метки: рецепты\ликер домашнего приготовления |
КОФЕЙНЫЙ ЛИКЕР |
|
Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Baileys.
Часть 2 - Клубничная наливка
...
Часть 30 - Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов!
Часть 31 - Напитки, от которых худеют и молодеют
Часть 32 - Кофейный ликер
Часть 33 - Чай для курильщиков
Часть 34 - Эксклюзивные рецепты домашнего вина
...
Часть 38 - ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ – МАГИЧЕСКИЙ ЧАЙ УДАЧИ!!!
Часть 39 - Квас из виноградных листьев
Часть 40 - Как приготовить наливку к празднику? Коллекция простых рецептов . Плодово-ягодное опьянение
Метки: рецепт\кофейный ликер |
САНГРИЯ |
Метки: сангрия\рецепт\готовить |
ВЕТЧИНА ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ И СВИНЫМИ УШКАМИ |
Метки: РЕЦЕПТ\СВИННАЯ ВЕТЧИНА ИЗ РУЛЬКИ |
"КОПЧЕНАЯ КУРИЦА" ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ |
ВКУСНЕЙШАЯ «Копченая» курятина
Метки: курица\рецепт\бедрышки\маринад |
КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ЧЕСНОКОМ |
Метки: рецепт\куриный рулет |
РУЛЕТ ИЗ ПОДЧЕРЕВКА |
Метки: рецепт\свинина\рулет\подчеревок |
ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ КОЛБАСА |
Метки: рецепт\курятина\колбаса |
ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГАРНИРОМ ЗАПЕЧЕННЫЕ |
Метки: рецепт\картофель\котлеты\запеканка |
ТОРТ МЯСОЕДА |
Метки: рецепт\мясной торт |
ПИРОГ С МЯСОМ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА" |
Метки: рецепт\пирог блинчатый\мясной |
ГОТОВИМ ПЛОВ НА ПИКНИКЕ |
1. Мясо – 1 кг. баранины (я использовал два, так как планировался небольшой пир, вообще же есть стандартное сочетаний 1кг мяса, 1 кг риса, 1 кг моркови). Большая часть – мякоть, остальное – несколько ребрышек с мясом (для красоты).
2. Морковь – 1 кг (у меня опять же два).
3. Рис – 1 кг (ну вы поняли). Насчёт риса. Для нормального ферганского плова рекомендуют дев-зиру, но та, что я поптылася достать в Уфе – трескалась уже при перемешивании и в итоге её просто с женой пустили на гарнир к мясу. По совету опытного узбека Абдуль-Гани купил простой тайландский пропаренный рис (продолговатый такой).
4. Лук – 2-3 среднии луковицы (у меня было штук пять) + 1 (одна) маленькая. Зачем это – позже объясню.
5. Чеснок – 2-3 головки (у меня пять).
6. Перец стручковый - тоже 2-3.
7. Масло растительное обычное- грамм 300 (я брал больше).Если есть жир – очень хорошо, будем использовать и его.
8. Приправа – зира и барбарис. Зира бывает двух видов – желтоватая и почти чёрная. Та, что чёрная – узбекская, очень ароматная. Желтоватая тоже хороша, впрочем.
И так. Мясо режем на кубики среднего размера (3х3 см примерно, где-то в сети видел такое описание). Ребрышки просто разделяем. Мясо не мыть! Максимум, что можно сделать – протереть сухой тряпкой (если действительно какой-то мусор попал).
Морковь нарезаем соломкой толщиной примерно в 0,5-1 см. На фотках увидите. Именно нарезаем, никакой терки, никаких комбайнов. Муторно, руки устают – но надо.
Лук нарезаем кольцами, одну маленькую луковичку оставляем нетронутой.
Рис – тщательно промыть. Лучше чистой, хорошей водой, хотя я мою и обычной проточной. Мыть до тех пор, пока вода не начнёт сливаться прозрачная. Мойте теплой водой, а когда закончите – не оставляйте его сохнуть, сразу же снова залейте доверху и немножко подсолите, совсем чуть-чуть.
Казан. В этот раз я готовил на улице и взял нормальный, полукруглый, уличный казан. В охотничье-рыболовном магазине “Медведь” купил для него треногу и разжег костёр. Дома лучше всего, конечно, готовить на древней плите у которой огонь на одной из комфорок просто полыхает. При отсутствии оной – довольствуемся тем, что есть.
Метки: рецепт\плов узбекский\плов на пикнике |
ИСЛИМ КЕБАБ |
Метки: рецепт\овощи\баклажаны\мясо\ислим кебаб |
МЯТНЫЙ ЛИКЕР |
Метки: рецепт мятного ликера |
ОЧЕНЬ БЫСТРОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ПИРОЖКОВ |
ОЧЕНЬ быстрое тесто для пирожков
|
МАЛЕНЬКИЕ ПИРОЖКИ |
маХонькие пирожки «Быстрые и слоеные» - не рецепт, а чудо какое то!
Метки: рецепт\выпечка\пирожки из дрожжевого теста |