Салат укладывается слоями:
1. Печень куриная + майонез.
2. Морковь+ майонез.
3. Соленые огурчики + майонез.
4. Яичные белки.

Печень я отварила 5 мин., вместо соли бросила в воду грибной кубик (очень вкусно получилось). Остудить, потереть на крупной терке.Морковь отварить - на мелкой терке.Соленые огурчики мелко порезать, откинуть на сито, чтобы лишний сок стек.Яичные белки на мелкой терке.Украшение: веточки-печень, иголки-кожура от свежего огурца, снегирь-маслины и перец красный болгарский.

Пирог с творогом и малиной
 

Приятного чаепития!

Яблочно-лимонное варенье с мятой
 

1,5 к г яблок

5-6 стаканов сахара

5 веточек мяты

3 лимона

3 стакана воды

Лимоны нарежем дольками, извлечем косточки, зальем водой и оставим на 8 часов. Доведем настоянные лимоны до кипения и проварим на на медленном огне 10 минут. Лимоны должны размягчиться.

Удалим семена у яблок, нарезая их тоненькими дольками. Добавим к лимонам вместе с сахаром и мятными веточками. Доведем до кипения, постоянно помешивая, проварим полчаса до загустения.

Готовое варенье разольем по чистым банкам и закатаем стерильными крышками. Веточки мяты следует предварительно извлечь.

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

 

Маковый пирог со сметанным кремом


для маковой начинки:
мак – 5 ст. ложек
манка – 1 ч. ложка
молоко – 125 мл
сахар – 2 ст. ложки

для сметанного крема:
сметана – 300 г
сахар – 2 ст. ложки
ванильный сахар – 1 ч. ложка
мука – 2 ст. ложки без горки

для коржа-основы:
сливочное масло – 100 г
сахар – 4 ст. ложки
яйцо – 1 шт
мука – около 200 г