-Всегда под рукой

 -Метки

crochet diy берет бесплатная схема вязания бесплатное описание бисер блинчики бриош булочки варежки спицами варенье видео урок выпечка вышивка бисером вышивка нитками вязание крючком вязание спицами грибы для девочек для женщин домашнего приготовления дрожжевое тесто жакет жаккард жаккард спицами женская шапка женская юбка крючком женский кардиган женский пуловер женское женское платье заработок в интернете ирландское кружево кабачки кардиган кардиган спицами котлеты крем крючком крючок курица мастер класс мастер-класс митенки спицами модное вязание мотивы на зиму народная медицина народные рецепты начинка описание описание вязания пасхальный кулич печень печенье пирог платье платье крючком плед похудение пуловер пуловер спицами рецепт рецепт пирога рецепт салата рецепт теста рецепт торта рецепты салатов роза рукоделие румынское кружево салат салат с грибами свинина свитер спицами своими руками сладкая выпечка слоеное тесто снуд снуд спицами спицами стихи схема схема вязания схема узора схемы сыр творог техника бриош торт туника тунисское вязание тыква узоры спицами цветок цветы шапка шапка спицами юбка японские узоры спицами

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.06.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 94457

Серия сообщений "КОФЕ И РАЗНЫЕ НАПИТКИ":
Часть 1 - кофе и кофейные напитки
Часть 2 - КАК ОТЛИЧИТЬ НАТУРАЛЬНЫЙ КОФЕ ОТ ПОДДЕЛКИ?
Часть 3 - ЕЩЕ РАЗ О КОФЕ...
Часть 4 - СЕМЬ ИЗЫСКАННЫХ РЕЦЕПТОВ КОФЕ
Часть 5 - НЕОБЫЧНЫЙ КОФЕ...
Часть 6 - РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА...
Часть 7 - КАК ЖЕ ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ КОФЕ???
Часть 8 - КАППУЧИНО С ЛИКЕРОМ АМАРЕТТО
Часть 9 - КОФЕ ПО ВОСТОЧНОМУ
Часть 10 - КОФЕ ПО ИРЛАНДСКИ
Часть 11 - ВОТ ЭТО ДА - 66 РЕЦЕПТОВ КОФЕ!!!
Часть 12 - ВЕСЕЛЯЩИЙ КОФЕ...
Часть 13 - СНОВА РЕЦЕПТ...
Часть 14 - УГОЩАЙТЕСЬ - КОФЕ ПО-АРМЯНСКИ!!!
Часть 15 - ВКУСНЫЙ КОФЕ
Часть 16 - ПОБАЛУЙТЕ СЕБЯ ГОРЯЧИМ ШОКОЛАДОМ - 5 РЕЦЕПТОВ
Часть 17 - НАСЛАДИМСЯ КОФЕ ПО-ВЕНСКИ
Часть 18 - РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО КВАСА И КАК ЕГО ГОТОВИТЬ
Часть 19 - КОФЕ ФРАППЕ - БОДРЯЩИЙ НАПИТОК В ЖАРКУЮ ПОРУ
Часть 20 - КОФЕЙНОЕ МОРОЖЕНОЕ *КАПУЧИНО*
Часть 21 - ДЕВОЧКИ,КАК НАСЧЕТ УТРЕННЕГО ВОСКРЕСНОГО КОФЕ ПО ВЕНСКИ???
Часть 22 - Рецепты *Мохито*
Часть 23 - Ананасовый мохито с рукколой
Часть 24 - Как приготовить самому фруктовую воду для питья
Часть 25 - Вишневый квас по старинному рецепту
Часть 26 - Готовим домашний прохладительный лимонад *Тархун*
Часть 27 - Из одного апельсина 2 литра вкусного напитка
Часть 28 - Сухая смесь для приготовления горячего шоколада
Часть 29 - Капучино в домашних условиях
Часть 30 - Как сварить вкусный кофе - 10 советов
Часть 31 - Рецепт настоящего горячего шоколада и 5 причин его пить
Часть 32 - Испанский горячий шоколад
Часть 33 - Витаминные душистые чаи для крепкого здоровья+рецепты
Часть 34 - Ферментированный *Копорский чай* домашнего приготовления
Часть 35 - Успокаивающие чаи-15 лучших рецептов приготовим себе сами
Часть 36 - Знакомство с китайским чаем пуэр
Часть 37 - Как приготовить домашний лимонад спасающий от жары

Выбрана рубрика КОФЕ И РАЗНЫЕ НАПИТКИ.


Соседние рубрики: ШАШЛЫК,МАНГАЛ,ПИКНИК(51), ТОРТЫ(371), СПАГЕТТИ(11), СОУСЫ,ЗАПРАВКИ(31), СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА(514), САЛАТЫ РАЗНЫЕ(341), РЫБНЫЕ БЛЮДА(148), РУЛЕТЫ ,БУЖЕНИНА,КОЛБАСКА(154), РЕЦЕПТЫ ДЛЯ СУШИЛКИ(34), ПИРОГИ,ПОНЧИКИ,ПИЦЦА(392), ПЕЧЕМ ХЛЕБ(107), ПЕРВЫЕ БЛЮДА(25), НА СКОРУЮ РУКУ(52), МЯСНЫЕ БЛЮДА(271), МАСТИКА,УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ(12), КУХОННЫЕ ЭЛЕКТРОПОМОЩНИКИ(5), ЗАКУСКИ ПРАЗДНИЧНЫЕ(143), ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ(277), ДЕСЕРТЫ(244), ГОТОВИМ ДЛЯ ДЕТЕЙ(55), ВИНО,НАЛИВКИ,НАСТОЙКИ(44), ВАРЕНЬЕ,КОМПОТЫ(108), ВАРЕНИКИ,МАКАРОНЫ(71), БЛЮДА ИЗ ЛАВАША(39), БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ(250), БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ(29), БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ(16), БЛИНЫ И БЛИНЧИКИ(161), БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ(269), КУХНЯ МИРА(71)

Другие рубрики в этом дневнике: ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ(2), **РУКОДЕЛИЕ(1824), **РЕЦЕПТЫ,КУЛИНАРИЯ(3936), **ПЛАНЕТА ЗЕМЛЯ(1041), **КОМПЬЮТЕРНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ(834), **ИДЕИ ДЛЯ УСАДЬБЫ(413), **ЗАНИМАЕМСЯ С ДЕТЬМИ(125), **ДЛЯ НАС ЛЮБИМЫХ(750), **ДЕТСКИЕ ИЗДЕЛИЯ СПИЦАМИ(599), **ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ КРЮЧКОМ(722), ** МУЗЫКА МР 3(498), ** ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(2829), **МУЗЫКАЛЬНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ(99), **ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(2205)
Комментарии (0)

кофе и кофейные напитки

Дневник

Четверг, 26 Июля 2012 г. 18:04 + в цитатник

Метки:  
Комментарии (0)

КАК ОТЛИЧИТЬ НАТУРАЛЬНЫЙ КОФЕ ОТ ПОДДЕЛКИ?

Четверг, 26 Июля 2012 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения кофейный_променад [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как отличить натуральный кофе от подделки?

 (699x466, 69Kb)

1. Поместите несколько зерен в прозрачный сосуд, залейте холодной водой и энергично размешайте. Если зерна распались или появился осадок на дне, то они глиняные или крахмальные. Натуральные зерна слегка набухнут и окрасят воду.
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

ЕЩЕ РАЗ О КОФЕ...

Четверг, 26 Июля 2012 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения nana-tanal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе и еще раз кофе

 Кофе  вполне можно назвать и лекарством, и легким стимулятором, и даже антидепрессантом. У кофе есть как минимум 14 полезных свойств :

1. Удивительно, но факт: кофе неплохо сочетается с алкоголем. В том смысле, что ученые доказали, что любители алкогольных напитков, регулярно употребляющие кофе, в меньшей степени рискуют заполучить цирроз печени. Конечно, для того, чтобы не заболеть, проще бросить пить. Но с наукой не спорят.

2. Кофеин снижает риск рака кожи. Лосьоны для тела с содержанием кофеина из кофейных зерен и зеленого чая предотвращают образование злокачественных опухолей.

3. Улыбайтесь, выпивая утреннюю чашку кофе. Ученые выяснили, что одна-две чашки кофе в день повышают настроение и общее самочувствие. За это нужно благодарить допамин – вещество, которое ответственно и за привыкание к кофейному напитку. Но не увлекайтесь! То же исследование показало, что те, кто выпивает более 2 чашек кофе в день, рискуют узнать, что такое приступы панической атаки.

4. Пресловутые антиоксиданты, о пользе которых говорят все диетологи и приверженцы правильного питания, оказывается, в большом количестве содержатся в кофе. По статистике, большинство американцев получает суточную норму антиоксидантов именно из кофе.

5. Исследование, продлившееся около 30 лет, подтвердило, что у тех, кто не любит пить кофе, риск заболеть болезнью Паркинсона гораздо выше, чем у кофеманов.

6. Несмотря на то, что употребление кофе существенно снижает риск заболевания диабетом второго типа, самим диабетикам, предпочитающим кофе всем остальным напиткам, труднее контролировать уровень сахара в крови.

7. После изматывающих занятий в спортзале выпейте чашечку кофе – боль в мышцах как рукой снимет. Исследования подтверждают, что кофе существенно уменьшает боль в мышцах и действует эффективнее аспирина.

8. Развенчан и миф о том, что от кофе нарушается сердечная деятельность. Еще одно исследование подтвердило, что 4-5 чашек в кофе в день сделают вас менее уязвимым к сердечно-сосудистым заболеваниям. Зато, см. пункт 3.

9. Тем, про кого говорят, что у них «девичья память», тоже не помешают несколько чашек кофе в день: ученые утверждают, что кофе улучшает кратковременную память. Возможно, все дело в стимулирующем эффекте, который кофе оказывает на организм.

10. Женщинам – любительницам кофе не стоит беспокоиться за свою память в пожилом возрасте. Всего три чашки в день, и женщины, перешагнувшие 60-летний рубеж, будут меньше страдать от потери памяти и ухудшение когнитивной функции.

11. Кофеин не вызывает гипертонии. Удивлены? Однако не все так просто. Скажем так: у тех, кто кофе не пьет вообще, после одной-двух чашек временно повышается кровяное давление. А вот у тех, кто пьет кофе постоянно, ничего подобного не происходит, вероятно, из-за привыкания.

12. Кофе – это яд. В самом прямом значении этого слова. Кофеин относится к алкалоидам. Также к алкалоидам относят морфин, мескалин, стрихнин и никотин. К счастью, небольшое содержание алкалоидов в зернышке кофе не приносит ощутимого вреда.

13. Кофе полезен для детей: в 1999 году были официально одобрены кофеиновые инъекции, прописываемые младенцам для стимуляции дыхания в случае его внезапной остановки.

14. С помощью кофе можно даже избежать визита к стоматологу – главное, не кладите в чашку сахар и молоко. Жареные кофейные зерна обладают некоторыми антибактериальными свойствами, способные уничтожать Streptococcus mutans – бактерию, являющуюся одной из причин образования кариеса.

15. Кофе без преувеличения можно назвать «черным золотом» – так же, как нефть. Неудивительно, ведь кофе второй по экономической значимости продукт в мире. После бензина, разумеется.


Метки:  
Комментарии (0)

СЕМЬ ИЗЫСКАННЫХ РЕЦЕПТОВ КОФЕ

Четверг, 26 Июля 2012 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семь простых и очень изысканных рецептов кофе

 (400x336, 12Kb)
Осень принесла холода и дожди. И мы всё чаще любим проводить время дома, в тепле и уюте. Кофеманы знают, как сделать атмосферу дома особенно гостеприимной и теплой. Аромат кофе! А как сделать так, чтобы напиток был каждый раз новым? Просто научиться его каждый раз по-новому готовить. Почитайте наши рецепты и приглашайте подруг на чашечку кофе.

1. Кофе по-бразильски.
Потребуется: 1/3 стакана несладкого какао-порошка, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка корицы, полчашки сгущенного молока, 4 с половиной стакана воды, 1 чашка кофе (молотый).
Способ приготовления: Всё смешать, кроме воды и кофе в небольшой кастрюльке. Потом это влить в воду и кофе, готовить на среднем огне, не позволяя кипеть, иначе молоко начнет сворачиваться. Разлить по чашкам. Украсить палочкой корицы и взбитыми сливками.

2. Крем-кофе.
Потребуется: 1 чашка готового кофе, четверть чашки мороженого.
Способ приготовления: На дно чашки положить мороженое. Залить горячим кофе и хорошо перемешать. Отличный рецепт, ведь в мороженом есть и сливки, и сахар, но вкус будет несколько экзотичным.

3. Малиновый Мокко.
Потребуется: 1/3 стакана густых сливок, 1 столовая ложка сахарной пудры, 1 чайная ложка несладкого какао-порошка, 1 стакан молока, 1 столовая ложка малинового сиропа, 4 ломтика шоколада, полторы чашки готового сваренного кофе.
Способ приготовления: Перемешать сливки, пудру, какао и молоко и охладить в холодильнике. Остальные ингредиенты нагреть на медленном огне. Перед тем, как кофе начнет закипать, влить охлажденные ингредиенты и перемешать до однородной массы. Украсить взбитыми сливками и малиной.

4. Кофе по-мексикански.
Потребуется: на 1 большую чашку кофе 3 столовые ложки коричневого сахара, корица.
Способ приготовления: Смешайте коричневый сахар с горячим кофе, сахар должен полностью раствориться. Украсьте взбитыми сливками и корицей. Легко, быстро и вкусно!

5. Мятный Мокко.
Потребуется: 2 чашки приготовленного эспрессо, 2 ломтика растопленного шоколада, стакан с четвертью молока, четверть стакана отвара мяты.
Способ приготовления: Смешать горячий эспрессо и шоколад, на медленном огне вливать остальные ингредиенты, помешивая вилкой. Украсить лепестками мяты.

6. Кофе Dulce de Leche.
Потребуется: ¾ стакана горячей воды, пакетик растворимого кофе, пакетик растворимых сливок, 1 столовая ложка жидкой карамели.
Способ приготовления: Приготовьте кофе со сливками, влейте растопленную карамель. Так просто можно добиться богатого вкуса.

7. Кофе с имбирем.
Потребуется: половина чайной ложки засахаренного имбиря (имбирь мелко режут и пересыпают сахаром, несколько дней надо настоять), 2 чашки эспрессо.
Способ приготовления: на дно кружки положить имбирь. Влить горячий эспрессо. Изысканно и необычно.

Автор: myCharm.ru: Юлия Гнедина

Метки:  
Комментарии (0)

НЕОБЫЧНЫЙ КОФЕ...

Четверг, 26 Июля 2012 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные рецепты кофе

Пока ученые пытаются определить все полезные и вредные свойства кофе, большинство людей начинают свой день с чашечки именно этого ароматного напитка. А порадовать себя оригинальным кофе – вдвойне приятно.

 

Магический кофе

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА...

Четверг, 26 Июля 2012 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно варить кофе? Рецепты со всего мира

 

Персия - страна, в которой начало свою историю кофе. Здесь о нём узнали ещё в 15 веке. В начале оно использовалось как лекарство, позже этот напиток даже приносили, как подарок, для многих властных людей, а также людям, которые помогали во время войны отвоёвывать землю.
Как правильно варить кофе? Рецепты со всего мира

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

КАК ЖЕ ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ КОФЕ???

Четверг, 26 Июля 2012 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения В_погоне_за_деньгами [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

правильно варить кофе?

 (200x198, 20Kb)
Какую турку лучше выбрать?
Турки изготавливаются из различных материалов: медь, серебро, алюминий, нержавеющая сталь. Главное, чтобы материал, из которого сделана турка, обладал большой теплопроводностью. На современном рынке представлено множество турок, из любого материала.

Турецкий кофе лучше всего заваривать в турке, изготовленной из меди. Для того, чтобы профессионально заварить кофе по-восточному пригодны только медные турки. Все остальные не подходят из-за малой конусности и слишком широкого горла. Это объясняется особенностями технологии. В керамических турках кофе кипит даже после того, как его снимут с песка, что связано с их массой. Идеальная турка - медная.

Способы хранения кофе.

Кофе необходимо оберегать от воздействия воздуха, солнечного света, влажности и посторонних запахов. Лучше всего сохранять кофе в герметически закрытых емкостях в холодильнике. Такой способ хранения очень важен для молотого кофе.
В морозильной камере лучше хранить большие объемы кофе, чтобы он не терял свой вкус. Если кофе заморожен, то он долгое время не теряет свой вкус и свежесть.
Кофе в зернах лучше защищен от воздействия вредных для него факторов, поэтому, для увеличения срока хранения, кофе должен быть в зернах.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

КАППУЧИНО С ЛИКЕРОМ АМАРЕТТО

Четверг, 26 Июля 2012 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каппучино с ликером амаретто

150 мл готового натурального кофе
2,5 ст. л. ликера «Амаретто»
1 — 2 ст. л. сливок 33%
1 кофейная ложечка сахарной пудры

Сварить любым удобным способом кофе, процедить и оставить немного остыть. В миксере или блендере взбить сливки, сахарную пудру и ликер до образования плотной пены. В подогретый бокал налить кофе, заполнить доверху сливками.
Люблю пить каппучино по утрам!
 (498x699, 142Kb)
Все проишествия в мире в одном журнале! Становитесь френдами!
Красивые и стильные биде в Новосибирске сделают интерьер вашей ванной комнаты неповторимым!

Метки:  
Комментарии (0)

КОФЕ ПО ВОСТОЧНОМУ

Четверг, 26 Июля 2012 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе по-восточному и кофе по-королевски

Кофе по-восточному

Содержание:
 »

kofe_po_vostochnomu.jpgкофе молотый - 1 ч. ложки
сахар - 1 1/2 ч. ложки
вода - 3/4 стакана
ром - 1/4 стакана
гвоздика - 2 шт.
корица молотая - 1 щепотка
какао-порошок - 1/2 ч. ложки
сливки густые - 2 ст. ложки

Способ приготовления:
Все перечисленные ингредиенты, кроме сливок и какао, смешайте в бокале.
Прогревайте 1,5 минуты при полной мощности. Процедите.
Подавайте кофе, оформив взбитыми сливками и посыпав порошком какао.

Белоснежка Аля

Кофе по-королевски

Что нужно:

  • кофе молотый - 2 ч. ложки
  • вода - 300 г
  • желтки яичные - 2 шт.
  • ликер кофейный - 2 ч. ложки
  • сахар - 6 ч. ложек

Как приготовить "Кофе по-королевски":

Яичные желтки взбейте с 4 чайными ложками сахара добела. В конце взбивания добавьте ликер.

Сварите черный кофе, добавив оставшийся сахар, разлейте кофе по чашкам.

Сверху выложите взбитую смесь.  

По материалам сайта www.millionmenu.ru

Метки:  
Комментарии (0)

КОФЕ ПО ИРЛАНДСКИ

Четверг, 26 Июля 2012 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе по-ирладнски

Крепкий кофе, тростниковый сахар, ирландский солодовый виски и полувзбитые сливки.

Положите сахар в стакан, налейте виски, нагревайте смесь над открытым огнем, сахар должен растаять, после чего виски можно поджечь. Добавьте кофе, затем осторожно влейте сливки по задней поверхности ложки, так, чтобы они остались на поверхности напитка.
 (699x503, 91Kb)
Вы уже знаете, что такое рольставни? Узнайте скорее, заходите на сайт, заказывайте эту новинку домой!

Метки:  
Комментарии (0)

ВОТ ЭТО ДА - 66 РЕЦЕПТОВ КОФЕ!!!

Четверг, 26 Июля 2012 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения zaikazaikoi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

66 рецептов приготовления кофе

Традиционный черный кофе

Необходимые продукты:
кофе молотый - 2 ч. ложки
вода - 300 г

Способ приготовления рецепта:
1 В джезву налейте воду, доведите ее до кипения.2 Снимите джезву с огня, всыпьте молотый кофе, осторожно перемешайте ложкой до образования пены и поставьте на слабый огонь.3 Как только шапка пены поднимется, джезву снимите с огня, влейте 1 чайную ложку холодной воды и сразу же разлейте кофе по чашкам.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

ВЕСЕЛЯЩИЙ КОФЕ...

Четверг, 26 Июля 2012 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_из_Реутова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

КОФЕ
 
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

СНОВА РЕЦЕПТ...

Дневник

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 02:02 + в цитатник
Страна Мам Кофе по-армянски
Рецепт кофе по-армянски рассчитан на одну порцию.
вода 100 мл,
сахар 1 кубик,
кофе 2 чайные ложки,
коньяк армянский 3 капли,
спирт 3 капли.
Способ приготовления:
Сначала готовим крепкий черный кофе без сахара:
кофе заливаем необходимым количеством воды и на слабом огне доводим до кипения,
но не даем вскипеть. Читать полностью

Метки:  
Комментарии (0)

УГОЩАЙТЕСЬ - КОФЕ ПО-АРМЯНСКИ!!!

Дневник

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 17:06 + в цитатник
Кофе по-армянски
Я ХОЧУ ВАС УГОСТИТЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫМ КОФЕ ПО-АРМЯНСКИ

Рецепт кофе по-армянски рассчитан на одну порцию.

вода 100 мл,
сахар 1 кубик,
кофе 2 чайные ложки,
коньяк армянский 3 капли,
спирт 3 капли.

Способ приготовления:

Сначала готовим крепкий черный кофе без сахара:
кофе заливаем необходимым количеством воды и на слабом огне доводим до кипения,
но не даем вскипеть. Далее кофе разливаем по чашкам.
Берем чайную ложку в нее ложем кусок сахара
Сахар обливаем спиртом и коньяком, поджигаем.
После того, как спирты сгорят, жженый сахар ложем в чашку и перемешиваем.
Все кофе по-армянски готов, с утра хорошо тонизирует.ПЕЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!!!
И КАК ВСЕГДА НЕМНОГО АРМЯНСКОГО КОЛОРИТА!!!

Метки:  
Комментарии (4)

ВКУСНЫЙ КОФЕ

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 02:28 + в цитатник
Это цитата сообщения an-gelika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе вкусный и бодрящий

5028205_kofe_1_ (200x200, 17Kb)«Благодаря своему возбуждающему эффекту кофе, в противоположность вину, прогоняет головную боль и печаль», - писал французский врач и философ Ламетри. Особенно утром, когда нам тяжело подняться с постели, аромат кофе может вдохновить на этот каждодневный подвиг - встать с кровати и начать новый день. Поэтому здесь мы предлагаем Вам необычные рецепты приготовления этого восхитительного напитка.


 Кофе с кардамоном помогает справиться с депрессией
Кофе впервые стали употреблять эфиопские монахи, которые, чтобы поддержать бодрость во время длительных молитв, варили для себя этот ароматный напиток. Для этого они использовали дикие плоды кофе. Выращивать кофе стали впервые арабы на территории современного Йемена.

В Европе кофе сначала отпускался только по рецепту, как медицинское средство. Начиная с 1660 года в Париже и Лондоне стали появляться многочисленные кофейни, которые очень полюбились горожанам. В России кофе стал повседневным напитком лишь в 19 веке. И сейчас представить себе повседневную жизнь без кофе почти невозможно. Поэтому здесь мы приведем некоторые рецепты этого восхитительного напитка, который скрашивает наши будни.

Ванильный кофе
Для его приготовления Вам понадобятся 2 чашки очень крепкого кофе, 2-4 кубика льда, 0,5 чайной ложки ванильного сахара, небольшое количество кофейного ликера или амаретто и сливки по вкусу. В шейкере смешайте кофе с кубиками льда, ванильный сахар, ликер и сливки. Взбалтывайте 1-2 минуты, после чего разлейте полученный коктейль в 2 стакана.

Кофе по-венски
Ингредиенты: пол чашки горячего кофе, пол чашки горячего молока, 1 желток, 1 кусочек рафинированного сахара, коньяк или ром по вкусу. В кофе добавьте кусочек сахара, горячее молоко и взбитый желток, перемешайте. После этого добавьте немного рома или коньяка.

Шоколадный кофе с чили
Вам понадобятся 2 чашки горячего эспрессо, 100 грамм горького шоколада, 2 чайные ложки сахара, взбитые сливки, корица, молотый перец чили. Раскрошите шоколад и высыпьте вместе с сахаром в маленькую кастрюлю. Подогрейте смесь на умеренном огне, постоянно перемешивая. Когда шоколад и сахар растопятся, то снимите полученную массу с огня. Добавьте туда эспрессо, корицу и чуть-чуть молотого перца чили. Хорошо взбейте. Разлейте полученный напиток в две чашки, украсьте взбитыми сливками.

Арабский кофе с кардамоном
В турку засыпьте молотый кофе по вкусу, четверть чайной ложки молотого кардамона, четверть чайной ложки корицы, добавьте холодную воду. Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Подавайте со стаканом холодной воды.


Метки:  
Комментарии (4)

ПОБАЛУЙТЕ СЕБЯ ГОРЯЧИМ ШОКОЛАДОМ - 5 РЕЦЕПТОВ

Дневник

Пятница, 30 Ноября 2012 г. 11:41 + в цитатник

 

 

4979645_Klassicheskiigoryachiishokolad4 (560x373, 25Kb)

 

 

Метки:  
Комментарии (2)

НАСЛАДИМСЯ КОФЕ ПО-ВЕНСКИ

Дневник

Пятница, 08 Марта 2013 г. 13:40 + в цитатник

4979645_3f0f21d3be2de70ee90f857bc18d35b3_85a96a7a0b39dbfd8dbb3a59379a02bc_1 (685x700, 154Kb)

76826108_748830e44468218b4e943a6164a675e6.gif

Метки:  
Комментарии (6)

РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО КВАСА И КАК ЕГО ГОТОВИТЬ

Дневник

Суббота, 15 Июня 2013 г. 11:03 + в цитатник

Чем утолять жажду, выбирает каждый сам, выбор велик и вкусы людей разнообразны. Я предлагает вспомнить о квасе, возродить его былую славу и утраченное искусство домашнего квасоварения.

С древних времен славится на  Руси квас: он утоляет жажду, повышает аппетит, обладает тонизирующим действием, а еще обладает замечательным качеством: кто пьет квас, того не тянет к спиртным напиткам.

Проще всего сходить в магазин и купить готового кваску, но сейчас так много заменителей ,а хорош именно домашний квас с кисло-сладким вкусом и ароматом свежего ржаного хлеба. Неповторимый "букет"  придают ему душистые приправы и специи - мята, корица, мед, хрен, ягоды рябины, веточка черной смородины… Домашний квас это: Вкусно и полезно!

Анимашки Еда

Метки:  
Комментарии (8)

КОФЕ ФРАППЕ - БОДРЯЩИЙ НАПИТОК В ЖАРКУЮ ПОРУ

Дневник

Пятница, 28 Июня 2013 г. 12:01 + в цитатник

В Греции мне понравился напиток, которым можно освежиться в жаркое лето. Его продают везде, на улицах, в кафе, в ресторанах.Вся фишка данного рецепта кофе в «крепкой» и устойчивой пене.
Пьётся это всё обязательно через соломинку. Кофе «Фраппе» является очень необычным напитком. Пьют, напиток, как правило, очень долго, растягивая удовольствие.   Не зря греки пьют его по несколько раз в день…Делать его совершенно не сложно.Для его приготовления понадобится шейкер, или специальный миксер.

Анимашки ЕдаБодрящий и очень приятный напиток

Метки:  
Комментарии (2)

КОФЕЙНОЕ МОРОЖЕНОЕ *КАПУЧИНО*

Дневник

Четверг, 21 Ноября 2013 г. 21:09 + в цитатник

 

76826108_748830e44468218b4e943a6164a675e6.gif

Метки:  
Комментарии (3)

ДЕВОЧКИ,КАК НАСЧЕТ УТРЕННЕГО ВОСКРЕСНОГО КОФЕ ПО ВЕНСКИ???

Дневник

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 23:03 + в цитатник

 Сегодня воскресенье!!! Прекрасное декабрьское  утро!!! А не побаловать ли себя и любимых чашечкой вкуснейшего кофе по-венски?!? 

 
 
А твой кофе, как дымка летящего неба...
Чувств сердечных и нежных, парящих сквозь сон…
Эти чувства с клубничной внутри карамелькой,
Это счастье смотреть и дышать в унисон...
Это Муза в ажурном и вышитом платье,
В каждой розе - стихи, в каждой строчке - весна,
Это нот небывалых, волшебных касание,
Это утро в улыбке и ночи без сна...
А твой кофе манит шоколадною сказкой,
Послевкусием солнца рисует мечты,
Это утро в ладошке чудного фаянса,
Где кофейное счастье целует стихи.
 
 
Варим любимый кофе и разливаем его в чашечки, оставляя место для сливок.
Рубрики:  **РЕЦЕПТЫ,КУЛИНАРИЯ/ДЕСЕРТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты *Мохито*

Дневник

Среда, 30 Апреля 2014 г. 10:43 + в цитатник

Приготовить вкусный мохито под силу не только профессиональным барменам, его можно сделать и дома! Главное подобрать хорошие ингредиенты. О том, как приготовить мохито в домашних условиях и пойдёт речь. Все необходимые продукты сейчас продаются в супермаркетах круглый год, так что побаловать себя поистине божественным вкусом мохито можно всегда, а особенно приятно в летнюю жару.

4979645_receptmohito (600x373, 145Kb)

Состав настоящего мохито крайне прост - листики мяты, кусочки лайма, тростниковый сахар и, конечно, белый ром. Для того, чтобы вкус коктейля был насыщенным нужно все ингредиенты смешивать в определённой последовательности, особое внимание уделяя тому, чтобы мята и лайм отдали в напиток как можно больше эфирных масел. Для этого их растирают с кристалликами сахара иногда специальной ступкой, а можно и просто ложкой.

4979645_456823 (596x380, 160Kb)

Кстати, этот коктейль можно приготовить и без добавления алкоголя
  

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Ананасовый мохито с рукколой

Дневник

Среда, 04 Июня 2014 г. 13:42 + в цитатник

Что может быть прекрасней чудесного прохладительного напитка в летнюю жару? Только стаканчик ананасового мохито.

4979645_73034436775fa54ba3f873ca5377b387 (560x394, 99Kb)

источник

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (3)

Как приготовить самому фруктовую воду для питья

Дневник

Пятница, 27 Июня 2014 г. 18:33 + в цитатник

 Наверное есть среди нас те, кто не любит/не хочет пить обычную воду, предпочитая заменять ее на газированные напитки, соки и прочую жидкость. Или просто неинтересно, скучно ее пить... Я - один из таких экземпляров :)


Недавно набрела на статью с рецептами фруктово-травяной воды. Если честно, меня больше привлекли картинки и сама презентация готового продукта.

   4979645_1cee3f3a1d9d617d77154551fc7a420a (572x573, 181Kb)

Я заинтересовалась, красиво же... продолжила читать :) Ведь пить из такой баночки - должно быть одно удовольствие!!

источник

Как это делается и что для этого нужно

Метки:  
Комментарии (2)

Вишневый квас по старинному рецепту

Дневник

Вторник, 01 Июля 2014 г. 12:19 + в цитатник

 

Это  старинный рецепт кваса   Симоненко из  "Образцовая кухня" 1892г  очень вкусный и полезный.Здесь рецепты вишневого и лимонного кваса.

 4979645_76677_1000 (700x525, 241Kb)


 источник


Метки:  
Комментарии (1)

Готовим домашний прохладительный лимонад *Тархун*

Дневник

Вторник, 29 Июля 2014 г. 11:05 + в цитатник
 Тархун – необыкновенно ароматный и освежающий летний напиток, названый в честь растения, на отваре которого он и готовится. Растение имеет также второе имя, более известное нам из кулинарии, — эстрагон. Чаще всего это название можно услышать в восточных или европейских странах на обозначение сушеной пряности.
 4979645_NrAgk3et5jY (604x403, 117Kb)
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (4)

Из одного апельсина 2 литра вкусного напитка

Дневник

Воскресенье, 10 Августа 2014 г. 14:23 + в цитатник

Наверное, все видели или слышали рекламу, что в домашних условиях вы сами сможете приготовить сок по типу магазинной «Фанты» или другого напитка. Но мало того такой сок обещают приготовить всего из одного апельсина, то есть выход сока получается 2 литра. Кто-то умудряется взять 4 апельсина и 9 литров сока приготовить! Я не верю таким байкам, но тут я поддалась всеобщему волнению, да и погода способствовала, и захотелось попить чего-нибудь прохладительного. Ну, так вот, я решилась на эксперимент, что для меня не в новинку, и решила приготовить два литра апельсинового сока из одного апельсина. Сразу хочу сказать, что у меня получилось не два литра, а полтора, хотя я может немного подстраховалась, ну обо всем подробнее.

4979645_ (700x393, 106Kb)

источник

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (2)

Сухая смесь для приготовления горячего шоколада

Дневник

Суббота, 13 Сентября 2014 г. 13:05 + в цитатник

 
Любителям  вкусного  шоколадного горячего напитка. 

4979645_115776939_faMngTcYTVg (482x482, 173Kb)

источник

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Капучино в домашних условиях

Дневник

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 18:40 + в цитатник
 
Рецепт вкусного домашнего капучино с пышной пенкой. 
 
 4979645_5394173000x2000 (700x466, 219Kb)
0_79145_74ea4e02_S.png

Метки:  
Комментарии (6)

Как сварить вкусный кофе - 10 советов

Дневник

Суббота, 10 Января 2015 г. 13:15 + в цитатник

Кофе – это богатый напиток с обвораживающим ароматом. И многие отдают предпочтение только этому напитку, так как лучше него просто не могут найти. А как приятно начать свой день с маленькой чашечки горячего, бодрящего кофе. Сейчас без кофе вряд ли обойдется хоть одна деловая встреча или просто уютная домашняя беседа и каждый поход в кафе тоже не обходится без этого чудо напитка.

4979645_dostoinstvainedostatkikofe (700x437, 312Kb)

Употребляя такой напиток необходимо знать и придерживаться особых правил:

- Суточная доза употребления кофе не больше 4 чашек.

- Желательно пить кофе, а даже настоятельно рекомендуется только до обеда.

- Очень важно, перед тем как пить кофе, позавтракать. Натощак такой бодрящий напиток пить не рекомендуется.  Учеными на основе проведенных доказано, что умеренное потребление кофе кроме появления чувства бодрости повышает активность мыслительных процессов, улучшает реакцию и делает организм более устойчивым к стрессовым ситуациям.

Как же  сварить наш любимый напиток еще лучше ?

Метки:  

 Страницы: [2] 1