ОТБИВНАЯ ПОД ВКУСНОЙ ШАПКОЙ |
Дневник |
Метки: рецепт куриная отбивная свиная отбивная вкусная шапка |
ФРИКАДЕЛЬКИ В НЕВЕРОЯТНО ВКУСНОМ КРЕОЛЬСКОМ СОУСЕ |
Дневник |
Очень люблю готовить блюда из фарша. Ведь рецепты из рубленного мяса сокращают время пребывания на кухне, да это еще и очень вкусно. А как выручают эти рецепты, когда приходят неожиданные гости. Даже с обыкновенными котлетами или тефтелями можно экспериментировать до бесконечности. Готовим сегодня фрикадельки в креольском соусе. Время готовки 25-30 минут.
Метки: рецепт фрикадельки креольский соус |
РУЛЕТИКИ С КАРТОШКОЙ |
Метки: рецепт рулетики свинина картошка |
РЕЦЕПТУРНЫЙ КЛАД С МЯСОМ ПО-КУПЕЧЕСКИ ДЛЯ ПРИЛЕЖНЫХ ХОЗЯЮШЕК |
Дневник |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
Мясо по-купечески – даже звучит так, что уже слюнки текут! Это вкусное, сразу настраивающее своим названием на аппетитный лад блюдо часто можно увидеть в меню ресторанов с русской кухней, но.. везде его готовят по-разному.
Кто, когда и из каких продуктов впервые приготовил блюдо, которое мы сегодня называем мясом по-купечески – не знает никто, даже те кулинары, которые регулярно его готовят. Логично заключить из названия, что когда-то данным образом готовили мясо для богатого купеческого стола – вот и все, что мы знаем об этом традиционном русском блюде. Сегодня же его готовят из разных видов мяса, с разными продуктами – вариантов много, и все они носят гордое название «мясо по-купечески». В общем, это блюдо настолько вкусно, что о нем на протяжении всей истории его существования нашим предкам было некогда говорить, видимо, они могли его только есть, наслаждаясь сказочным вкусом! Вот и мы перейдем к рецептам.
Метки: рецепт мясо по- купечески свинина курица говядиа |
РУЛЕТ ИЗ ОТВАРНОЙ ПЕЧЕНИ С ПИКАНТНОЙ СЛИВОЧНОЙ НАЧИНКОЙ |
Дневник |
Метки: рецепт рулет печень сливочное масло |
СЫРНЫЙ КЕКС С ТЫКВОЙ И КУРИНЫМ ФИЛЕ |
Дневник |
Метки: рецепт сырный кекс тыква куриное филе |
ЗРАЗЫ МЯСНЫЕ С ГОРОШКОМ И СЫРОМ |
Дневник |
Метки: рецепт зразы мясные горошек сыр |
МЯСНОЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ |
Дневник |
Метки: рецепт мясной рулет грибы слоеное тесто |
НОВОЕ БЛЮДО -СВИННЫЕ РУЛЕТИКИ С ХУРМОЙ |
Дневник |
Метки: рецепт свинные рулетики хурма |
ВКУСНЫЕ СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ В СЛИВКАХ |
Дневник |
Очень советую приготовить такие рулетики.Благодаря мацарелле в начинке и яйцам,вкус грибов становится совершенно другим.Из-за сливок, получаются мягкие и сочные.Я их готовила в субботу своим родным на ужин.Все были просто в восторге.Блюдо заслуживает стать лавным на праздничном столе.
Метки: рецепт свиные рулетики грибы моцарелла яйца сливки |
СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАПУСТОЙ |
Дневник |
Метки: рецепт котлеты капуста |
ВКУСНАЯ АЛЬТЕРНАТИВА СОСИСКАМ - НЕМЕЦКИЕ ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ |
Дневник |
Немецкие колбаски стали известны и популярны благодаря пивным фестивалям, которые регулярно проходят в Германии. По не проверенным данным насчитывается около 1500 рецептов немецких колбасок. Вариаций начинок колбасок тоже не меньше.
Сегодня мы воплотим в жизнь почти базовый рецепт немецких колбасок, т.е. без умопомрачительного количества добавок к мясу и сложным манипуляциям в процессе приготовления колбасок.
Метки: рецепт немецие колбаски домашняя колбаса |
2 ВАРИАНТА ЗНАМЕНИТОГО *БИФ ВЕЛЛИНГТОН* В СЛОЙКЕ |
Дневник |
Метки: рецепт мясо биф веллингтон горчица грибы |
Кефта из баранины и говядины |
Дневник |
Метки: рецепт кефта баранина говядина помидоры |
Рулет из рубленной ягнятины в песочном тесте |
Дневник |
Отличное праздничное блюдо для пасхального застолья.Рубленная ягнятина с чудными специями в вкусном песочном тесте наверняка
понравится вашим гостям.
Метки: рулет ягнятина песочное тесто блюда из ягнятины праздничные блюда пасхальные рецепты |
Свинина *Ананасовое наслаждение* |
Дневник |
Метки: свинина ананасы рецепт свинины запеченная свинина |
Котлеты *Крутые перцы* |
Дневник |
Метки: котлеты крутые перцы рецепт котлет с перцем мясные блюда |
22 вида соусов на все случаи жизни |
Дневник |
Каждое блюдо, заслуживающее внимание настоящего гурмана, нуждается в собственной изюминке, запоминающейся вкусовой особенности, которая сделает его неповторимым. Еда, дополненная соусом становится ароматнее, сильнее возбуждает аппетит, и даже способствует улучшению работы желудка. Соусы не только сделают Ваше блюдо более привлекательным внешне, но и разнообразят его вкус и аромат. Одно и тоже кулинарное произведение, приправленное различными соусами, воспринимается совершенно по-разному. Любое мясо, овощи или рис, поданные с разными соусами, приобретает совершенно новый вкус.
Метки: зачем нужен соус рецепты соусов разные соусы соусы к блюдам |
Мясные клубочки |
Дневник |
Метки: рецепт мясные клубочки слоеное тесто |
Очень нежный мясной рулет |
Дневник |
Метки: мясной рулет ветчина сыр рецепт рулета |
Вкусное мясо по-гречески |
Дневник |
Метки: мясо по гречески чернослив вино рецепт говядины блюда из говядины |
Свиные мешочки с сыром и грибами - незабываемый вкус |
Дневник |
Метки: свиные мешочки грибы сыр рецепт закуски из свинины блюда из свинины |
Как приготовить ароматизированную соль с розмарином ,лавандой и многими другими вкусными травками |
Дневник |
Привет! я хочу с вами поделиться своим рецептом ароматной домашней соли, которую я добавляю к креветкам и рыбе. Морепродукты становятся дико ароматными и вкусными благодаря яркому сочетанию розмарина, лаванды и апельсиновой цедры. В этом рецепте можно апельсиновую цедру заменить на лимонную и использовать по отдельности розмарин и лаванду. Каждая из этих трав сама по себе обладает настолько сильным ароматом, что иногда может казаться, что они забивают друг друга. Но я обожаю именно такой микс, хотя делаю и по отдельности ( из того что растет в данный момент в саду или есть в холодильнике).
"Ленивые голубцы" - сытные котлеты с фаршем, рисом и капустой |
Дневник |
Не знаю как вам, но нам в деревне, бабушка всегда готовила ленивые голубцы. И не классический вариант похожий на кашу, как готовят многие, а вот такими котлетками. Подавала обильно поливая их сметанкой, с домашними молочными коржиками. Времена прошли, а мне очень захотелось повторить данный рецепт у себя дома. Бабушки давно уже нет, рецепт пришлось вспоминать по памяти, просмотреть некоторые варианты в интернете и готовить те самые, ленивые голубцы. Ленивые голубцы получаются очень сытными и вкусными, ароматными и воздушными.
Метки: ленивые голубцы рецепт капуста фарш рис |
Крученики под сливочно-грибным соусом |
Дневник |
Делают их из куска свинины или телятины, сейчас свинину удачно заменяют курицей. В качестве начинки используют грибы или квашенную капусту. Тушить можно мясо абсолютно в любом соусе, или просто в воде со специями. Сегодня рассмотрим вариант тушения в сливочно-грибном соусе. В будущем зная технологию приготовления, вы сможете экспериментировать с соусом, а так же с начинками.
Метки: крученики с грибами рецепт свиных кручеников грибы грибной соус блюда из свинины мясные закуски |
Пёркёльт из говядины (Pörkölt) |
Дневник |
Перкельт из говядины, готовится без добавления воды, это его главное отличие от Поприкаша. Перкельт-это блюдо Венгерской кухни. К говяжьему Перкельту подается всегда отварная картошка или Венгерский гарнир под названием Тархоня. Тархоня-это тесто натертое на терку, которое обжаривают на жиру до румяного цвета, заливают водой и варят под крышкой как рис..
Метки: пёркёльт из говядины паприкаш рецепт паприкаша из говядины |
Нудли по-украински |
Дневник |
Нудли - это галушки с мясом и картофелем. В детстве приезжая на летние каникулы к бабушке в деревню, очень часто она готовила нам вот такое блюдо. Кушали мы Нудли запивая кислым молоком. Это настолько было вкусно, что аромат и вкус именно этого блюда я помню до сих пор. Я выросла и стала мамой, а это рецепт затерялся и перестал радовать меня как тогда в детстве. На замену этому блюду пришло много новых и несомненно интересных блюд. Желание вспомнить и окунуться в беззаботное детство, натолкнуло меня отыскать рецепт этого, всеми забытого жаркого с галушками. Спешу поделиться с вами, этим замечательным рецептом.
Метки: нудли по украински рецепт галушки картофель мясо |
Рагу из кролика с корочкой из слоеного теста |
Дневник |
Метки: рагу кролик овощи слоеное тесто рецепт рагу из кролика |
Ай да *Хрюн Василий* |
Дневник |
Метки: поросенок мясной паштет рецепт мясного паштета блюда из фарша мясные блюда горячая закуска |
Cвинные конвертики "Пальчики оближешь" |
Дневник |
Метки: свинные конвертики рецепт карбонат грибы сыр горячая мясная закуска |