-Всегда под рукой

 -Метки

crochet diy берет бесплатная схема вязания бесплатное описание бисер блинчики бриош булочки варежки спицами варенье видео урок выпечка вышивка бисером вышивка нитками вязание крючком вязание спицами грибы для девочек для женщин домашнего приготовления дрожжевое тесто жакет жаккард жаккард спицами женская шапка женская юбка крючком женский кардиган женский пуловер женское женское платье заработок в интернете ирландское кружево кабачки кардиган кардиган спицами котлеты крем крючком крючок курица мастер класс мастер-класс митенки спицами модное вязание мотивы на зиму народная медицина народные рецепты начинка описание описание вязания пасхальный кулич печень печенье пирог платье платье крючком плед похудение пуловер пуловер спицами рецепт рецепт пирога рецепт салата рецепт теста рецепт торта рецепты салатов роза рукоделие румынское кружево салат салат с грибами свинина свитер спицами своими руками сладкая выпечка слоеное тесто снуд снуд спицами спицами стихи схема схема вязания схема узора схемы сыр творог техника бриош торт туника тунисское вязание тыква узоры спицами цветок цветы шапка шапка спицами юбка японские узоры спицами

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.06.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 94457


Квашенная цветная капуста - яркий праздник на столе

Пятница, 11 Сентября 2015 г. 18:24 + в цитатник

 Квашеная цветная капуста - не только вкусное, а еще и очень полезное блюдо, ведь капуста не подвергается тепловой обработке, а значит в ней сохраняются все витамины и микроэлементы. Квашеная цветная капуста, приготовленная по этому рецепту станет достойным дополнением к любым блюдам на Вашем столе, ведь получается она еще и безумно красивой, ярко малинового цвета.

 4979645_33883 (620x465, 188Kb)

Список ингредиентов

  • свежая цветная капуста — 1,5-2 кг
  • свекла салатная красная — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • горошины черного перца — 5-7 шт
  • горошины душистого перца — 3 шт
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • вода — 1,5 л
  • соль — 100 г
  • сахар — 100 г

Способ приготовления

Капусту помыть и разобрать на небольшие соцветия. Свеклу с морковью почистить и помыть. Натереть свеклу и морковь на крупную терку или порезать тоненькими пластинками.

В чистую банку положить вперемешку овощи. Добавить специи и очищенные зубчики чеснока.

Для приготовления рассола, воду нагреть до кипения. Добавить сахар и соль. Вскипятить и варить пока специи полностью растворятся.

Залить подготовленные овощи приготовленным рассолом и дать полностью остыть. Оставить на 3-4 дня при комнатной температуре, для заквашивания, после чего закрыть плотно крышкой и поместить в холодильник.

Капуста действительно приобретает резкий вкус (вкус квашенной капусты). В зависимости от температуры в которой происходило сквашивание - вкус тоже будет отличатся. Кто квасил обычную капусту тот знает что капуста получается всегда разной при квашении.

 

Капуста получается красивого розового цвета.

Приятного аппетита! 

отсюда

Рубрики:  **РЕЦЕПТЫ,КУЛИНАРИЯ/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
Метки:  

Процитировано 105 раз
Понравилось: 25 пользователям

nadezhda_65   обратиться по имени Пятница, 11 Сентября 2015 г. 20:59 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Natalica_JA   обратиться по имени Суббота, 12 Сентября 2015 г. 00:44 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Нужно_все_знать   обратиться по имени Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 09:26 (ссылка)
Никогда не пробовала. Надо попробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
nadezhda5134   обратиться по имени Среда, 07 Октября 2015 г. 01:46 (ссылка)
Спасибо! Вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Аноним   обратиться по имени Понедельник, 30 Марта 2020 г. 13:21 (ссылка)
https://4kino.top/kino.jpg
https://4kino.top - Отличный сайт для видео. Очень помогает первым посмотреть кино-новинку или сериал онлайн. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку