-Всегда под рукой

 -Метки

crochet diy берет бесплатная схема вязания бесплатное описание бисер блинчики бриош булочки варежки спицами варенье видео урок выпечка вышивка бисером вышивка нитками вязание крючком вязание спицами грибы для девочек для женщин домашнего приготовления дрожжевое тесто жакет жаккард жаккард спицами женская шапка женская юбка крючком женский кардиган женский пуловер женское женское платье заработок в интернете ирландское кружево кабачки кардиган кардиган спицами котлеты крем крючком крючок курица мастер класс мастер-класс митенки спицами модное вязание мотивы на зиму народная медицина народные рецепты начинка описание описание вязания пасхальный кулич печень печенье пирог платье платье крючком плед похудение пуловер пуловер спицами рецепт рецепт пирога рецепт салата рецепт теста рецепт торта рецепты салатов роза рукоделие румынское кружево салат салат с грибами свинина свитер спицами своими руками сладкая выпечка слоеное тесто снуд снуд спицами спицами стихи схема схема вязания схема узора схемы сыр творог техника бриош торт туника тунисское вязание тыква узоры спицами цветок цветы шапка шапка спицами юбка японские узоры спицами

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.06.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 94457


ТОРТ *ШВАРЦВАЛЬДСКАЯ ВИШНЯ* ИЛИ *ЧЕРНЫЙ ЛЕС*

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 23:27 + в цитатник
 4979645_aXTp8l5n85w (604x403, 118Kb)

Ингредиенты:

Коржи диаметром примерно 20 см:

- 6 яиц
- 120 гр сахара
- 120 гр муки
- 1 ч/л разрыхлителя
- 3 ст/л какао
- 60 гр тертого шоколада

Крем:

- 600 мл сливок 33-35% жирности
- 500г вишни (свежей или размороженной)
- 120 г сахарной пудры
- 2 ч.ложки ванильного сахара

Пропитка:

- 4 ст. ложки коньяка (виски или вишневого ликера)
- 1 чайная ложка корицы
- 3 ст. ложки сахара

Украшение:

молотый шоколад, вишни.

Приготовление:

тесто:

Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром и 2 ст/л теплой воды
Белки взбить до мягких пиков отдельно и аккуратно примешать к желткам.
Муку просеять с какао и разрыхлителем. Ввести к яичной смеси. Добавить тертый шоколад (в оригинале предлагалось добавить 60 г молотого миндаля, но у меня его не было, поэтому сделала без него).
Вылить тесто в смазанную форму и выпекать при 180С минут 30 (проверяем палочкой)
Готовый корж остудить, разрезать на 3 части.

Начинка:

Из вишен вынуть косточки, собрать сок, слить его в сотейник, добавить сахар и корицу. прогреть до растворения сахара, добавить алкоголь.
Теплым сиропом пропитать коржи.
Сливки взбить с сахаром и ванилью.

Сборка:

На нижний корж выложить половину вишен, промазать кремом так, чтобы крем лег между вишями. Уложить второй корж и повторить операцию.
Промазать остатками крема бока и верх, украсить резаным шоколадом.
По правилам надо дать торту постоять в холодильнике пару часов, но мы не вытерпели и начали есть:)

Приятного аппетита!

Источник: Клуб ценителей еды
 
 
 

 

Превью 2gl17y9zOpc (402x604, 132Kb)Превью Vrulp9GoXVI (604x403, 125Kb)

Рубрики:  **РЕЦЕПТЫ,КУЛИНАРИЯ/ТОРТЫ
Метки:  

Процитировано 73 раз
Понравилось: 16 пользователям

Иришка-Манюшка   обратиться по имени Понедельник, 17 Августа 2015 г. 23:50 (ссылка)
Здравствуй, Ирочка! Я вот уже 16 лет живу в Германии, и могу подтвердить, что это, действительно, самый вкусный торт в Германии. Всегда его заказываю, когда едем пить кофе. С благодарностью цитирую!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 18 Августа 2015 г. 12:22ссылка
Торт действительно вкусный..
ирис55   обратиться по имени Вторник, 18 Августа 2015 г. 07:47 (ссылка)
Очень люблю все торты и пироги с вишней.Спасибо за вкусняшку.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 18 Августа 2015 г. 12:23ссылка
Ириш-этот очень вкусный..
rucola   обратиться по имени Пятница, 02 Октября 2015 г. 21:22 (ссылка)
Спасибо за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 05 Октября 2015 г. 09:55ссылка
Торт просто шикарный..
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку