-Всегда под рукой

 -Метки

crochet diy берет бесплатная схема вязания бесплатное описание бисер блинчики бриош булочки варежки спицами варенье видео урок выпечка вышивка бисером вышивка нитками вязание крючком вязание спицами грибы для девочек для женщин домашнего приготовления дрожжевое тесто жакет жакет спицами жаккард женская шапка женская юбка крючком женский кардиган женский пуловер женское женское платье заработок в интернете ирландское кружево кабачки кардиган котлеты крем крючком крючок курица мастер класс мастер-класс митенки спицами мотивы на зиму народная медицина народные рецепты начинка описание описание вязания пальто пасхальный кулич печень печенье пирог пирожки платье платье крючком плед похудение пуловер пуловер спицами рецепт рецепт пирога рецепт салата рецепт теста рецепты салатов роза рукоделие румынское кружево салат салат с грибами свинина своими руками сладкая выпечка слоеное тесто снуд снуд спицами спицами стихи схема схема вязания схема узора схемы сыр творог техника бриош торт туника тунисское вязание тыква узоры спицами хенд мейд цветок цветы шапка шапка женская шапка спицами юбка японские узоры спицами

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.06.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 94340



Все на пикник-готовим скумбрию на гриле

Вторник, 04 Августа 2015 г. 20:28 + в цитатник

Когда речь заходит о гриле и рыбе, то обычно подразумевается какая-нибудь форель или стейки семги. А тут нам знакомые предложили попробовать приготовить скумбрию на гриле. Скумбрию дальше консервов и копченых тушек я как-то не воспринимал, поэтому отнесся к такому предложению с осторожностью. Как оказалось, напрасно. Все получилось просто замечательно.(Рецепт от manhunter).


4979645_1bf3040c193df15cce1659b1052d003d (600x450, 245Kb)

4979645_c81f0defac01d6f00ff182aa4018cf72 (600x450, 209Kb)


Продукты для приготовления блюда


Для приготовления вам понадобятся целиковые охлажденные тушки скумбрии (их количество берется по количеству едоков с учетом добавки), лимоны, свежий укроп, соль и перец по вкусу.
 


Потрошим рыбу


От рыбы отрежьте голову, вскройте брюшко и тщательно удалите все внутренности. Вдоль по всей длине хребта острым ножом сделайте надрез, но так, чтобы рыбина не развалилась на две половины.
 


Нарезаем лимоны


Лимоны нарежьте тонкими полукольцами. Если останутся, то ничего страшного, лимонным соком потом можно будет полить рыбу сверху.
 


Набиваем рыбу зеленью и лимонами


Посолите и поперчите тушки изнутри. Дольки лимона вставьте в разрезы по спинке, а брюшко набейте пучками укропа. Уложите нашпигованные рыбины в один слой, хорошо посолите и поперчите сверху, сбрызните лимонным соком. Оставьте промариноваться примерно на час.
 


Укладываем рыбу на решетку


Уложите рыбины на решетку-гриль.
 


Обжариваем рыбу на гриле


Обжарьте на мангале или барбекю сперва с одной стороны, затем с другой в течение 15 минут. Время может отличаться в зависимости от конструкции мангала и температуры. Следите, чтобы рыба не пригорела, для этого периодически ее переворачивайте на решетке.
 


Рыба готова!


Рыба готова, можно подавать на стол, предварительно еще раз сбрызнув сверху лимонным соком. Мясо рыбы получается мягким и очень сочным, и не требует вообще никаких дополнительных соусов. На гарнир можно подавать овощи или картошку. Приятного аппетита! 

Читайте также:

Закусочный рулет из скумбрии

 

Подборка вкусных блюд из скумбрии

 

Скумбрия домашнего посола

 

Рубрики:  **РЕЦЕПТЫ,КУЛИНАРИЯ/ШАШЛЫК,МАНГАЛ,ПИКНИК
**РЕЦЕПТЫ,КУЛИНАРИЯ/РЫБНЫЕ БЛЮДА
Метки:  

Процитировано 84 раз
Понравилось: 32 пользователям

Natalica_JA   обратиться по имени Вторник, 04 Августа 2015 г. 21:03 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку