Очень вкусный и нежный получился кекс.Наполнитель можно любой. Вместо шоколада и цукаты пойдут, и изюм, и любые сухофрукты.

100 г сливочного масла комнатной температуры 200 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 3 яйца 200 г тыквенного пюре 50 г густых сливок или сметаны 1 г (0,5 бутылочки) ромового ароматизатора 3-4 капли миндального ароматизатора 400 г муки 2,5 ч. л. разрыхлителя без горки 50 г шоколада Масло взбить, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар. По одному добавить яйца, взбивая каждое яйцо примерно полминуты. Добавить тыквенное пюре и сметану. Всыпать в два приёма муку, перемешанную с разрыхлителем. Вмешать шоколад, натёртый на тёрке. Тесто получается довольно густое. Тесто выложить в подготовленную форму для кекса, разровнять и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С  (конвекция 160 °С) примерно час.      отсюда

 

1.


2.