-Всегда под рукой

 -Метки

crochet diy берет бесплатная схема вязания бесплатное описание бисер блинчики бриош булочки варежки спицами варенье видео урок выпечка вышивка бисером вышивка нитками вязание крючком вязание спицами грибы для девочек для женщин домашнего приготовления дрожжевое тесто жакет жаккард жаккард спицами женская шапка женская юбка крючком женский кардиган женский пуловер женское женское платье заработок в интернете ирландское кружево кабачки кардиган кардиган спицами котлеты крем крючком крючок курица мастер класс мастер-класс митенки спицами модное вязание мотивы на зиму народная медицина народные рецепты начинка описание описание вязания пасхальный кулич печень печенье пирог платье платье крючком плед похудение пуловер пуловер спицами рецепт рецепт пирога рецепт салата рецепт теста рецепт торта рецепты салатов роза рукоделие румынское кружево салат салат с грибами свинина свитер спицами своими руками сладкая выпечка слоеное тесто снуд снуд спицами спицами стихи схема схема вязания схема узора схемы сыр творог техника бриош торт туника тунисское вязание тыква узоры спицами цветок цветы шапка шапка спицами юбка японские узоры спицами

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.06.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 94457


Варенье из шишек сосны - вы не забыли сварить этот кладезь витаминов?

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 10:39 + в цитатник

Нет-нет, это варенье – не причуда, и я не последовала примеру мультяшной Маши, варившей варенье для медведя из чего попало. Варенье из сосновых шишек весьма популярно на Кавказе и стоит там недешево, между тем это целебное варенье легко можно сварить, если нарвать молоденьких зеленых шишек.
 

4979645_2261 (650x500, 190Kb)


 Варенье из шишек я планировала сварить обязательно, так как внучка пошла в школу и стала часто болеть, а это варенье – отличное средство для укрепления иммунитета, а также помощник во время ангины, кашля и всяких простудных заболеваний.

4979645_1365577030_receptvarenyaizshishek9 (700x466, 259Kb)
 
Не только детям, но и взрослым это варенье полезно – настоящий кладезь необходимых организму веществ, однако, злоупотреблять им не стоит, ложки в день будет вполне достаточно для укрепляющих и профилактических целей.

f4e4ef2d5d.gifотсюда
 
У этого варенья есть противопоказания, его нельзя есть людям с болезнями почек, беременным и престарелым людям.
 
Ингредиенты: зеленые сосновые шишки, сахар, вода.

Варенье из шишек сосны 

Шишки нужно собирать в определенный период, когда они еще не затвердели и не переросли.   Это можно делать в июне, или немного раньше.Шишки собираем размером 2-4 см, нужные нам шишки можно легко проколоть ногтем, то есть они мягкие.

Варенье из шишек сосны 

Перед приготовлением шишки нужно перебрать, так как к их смолистым бочкам прилипает сор и хвоя, затем их тщательно моем. 

Варенье из шишек сосны

Дальше шишки нужно сварить. Воды возьмем столько, чтобы покрыла шишки чуть выше их уровня. Варим шишки минут сорок и оставляем настаиваться на 12 часов.

Варенье из шишек сосны 

Настой процеживаем. Шишки оставляем в отдельной посуде. Измеряем стаканами количество получившейся жидкости, столько же стаканов берем и сахара, все смешиваем и ставим на огонь.

Варенье из шишек сосны 

Варим после закипания на медленном огне до состояния сиропа, когда капля на тарелке не расплывается. 

Варенье из шишек сосны

У меня на это ушло полтора часа. Сначала сироп становится янтарным, затем темно-красным. 

Варенье из шишек сосны

Перед концом варки минут за двадцать кладем в сироп шишки. Много класть не нужно, на банку не больше 10 штук, а можно даже и меньше.

Варенье из шишек сосны 

Готовое варенье разольем по чистым баночкам. Можно остудить и разлить холодное, а можно разлить и горячим. Мне, например, горячее было разливать удобнее, так как у меня банки с завинчивающимися крышками. Банки для остывания переворачиваем на крышку, чтобы не собирался конденсат.

Варенье из шишек сосны 

Едим варенье вместе с детьми по ложечке в день, взрослым можно столовую, а детям чайной достаточно. Варенье на вкус кисло-сладкое, ароматное, сосной не пахнет, скорее разнотравьем, а вот шишку целиком съест разве только самый отчаянный, в ней, конечно, вкус хвои очень яркий. 

Варенье из шишек сосны

Есть способ лакомиться и шишками, для этого шишку нужно ложечкой разломить и съесть вкусную ее серединку без оболочки.

Варенье из шишек сосны 
Внучка долго расспрашивала, не белка ли мне шишки собирала, пришлось поддержать сказочную историю, и варенье все едят с удовольствием. Конечно, лучше ложку варенья, чем зимой таблетки глотать ;-)

4979645_6ec64ce52a06 (180x109, 42Kb)

Рубрики:  **РЕЦЕПТЫ,КУЛИНАРИЯ/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
Метки:  

Процитировано 108 раз
Понравилось: 31 пользователям

Маринка12   обратиться по имени Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 14:18 (ссылка)
Спасибо за рецепт, варенье пробовала, а как готовить не знала. Спасибо! Следующим летом попробую приготовлю!
Ответить С цитатой В цитатник
лора11   обратиться по имени Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 18:00 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
бабушка3   обратиться по имени Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 20:10 (ссылка)
запслась! в первый раз решила сварить на пробу. понравилось всем. кстати шишечки очень вкусные и я их есм целиком.
важно не пропустить момент собирания шишек. надо собирать пока не начали формироваться чешуйки.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 24 Декабря 2014 г. 17:10ссылка
Зимои особенно актуально..паххххнет...
Еленина_Елена   обратиться по имени Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 08:09 (ссылка)
слова ВАРИТЬ и ВИТАМИНЫ - несовместимы:)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Перейти к дневнику

Среда, 24 Декабря 2014 г. 19:20ссылка
да нет..вареные вкусно..но витаминов там нету..просто не надо не обольшаться
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку