«Фантовый» пирог в разных вариантах

Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 12:08 + в цитатник

Девочки, делала пирог , используя фанту . Очень понравился и решила предложить вам .

Ингредиенты

0,5 стакана фанты (или любой газирован. воды)
0,5 стакана растит. масла (без запаха)
1,5 стакана муки (можно больше)
1 стакан сахара
1 пакетик разрыхлителя (15 гр)
1 пакетик ванилина или ванильного сахара
2 яйца
1 баночка консервир.мандаринок (сок слить)

Яйца и сахар взбиваю, добавляю лимонад , разрыхлитель и ванилин-снова взбиваю . Затем добавляю масло и муку -опять взбиваю . Тесто получается как густая сметана или как на оладьи . Выливаю его в форму(у меня силиконовая -24 см в диаметра)

Сверху выкладываю дольки мандаринок и отправляю в разогретую до 170-180 градусов духовку .Выпекать до готовности .

Так выглядит готовый пирог .Верх можно посыпать сахарной пудрой .

А это в разрезе . Корж получается пышным , его вполне можно использовать для торта , только прослоить кремом.

использовала этот бисквит для торта .

Корж удалось разрезать на 3 части , предварительно срезав немного макушку ( получился с шапочкой ) . Достаточно разрезать на 2 коржа , т.к. у меня получились слишком тонкие и очень сочные .

Крем сделала сметанный , добавив наш пастообразный творожок .
Ну и в прослойку добавила консервированнные мандаринки .

Сочетание творожка и мандаринок НУ ОЧЕНЬ УДАЧНОЕ !

Использовала коржи из фанты ( в один попробовала добавить немного какао . Стал чуть суше ) .

Только вместо фанты взяла спрайт .

Разрезала на 3 коржа , смазала яблочным пюре (совсем немного) . Крем был порошковый (только молоком развела ) , добавила ещё кусочки бананов . Обмазала белковым кремом , а розочки из масляного крема. Оказался ооооочень вкусным и со стола улетел в первую очередь .