-Всегда под рукой

 -Метки

crochet diy берет бесплатная схема вязания бесплатное описание бисер блинчики бриош булочки варежки спицами варенье видео урок выпечка вышивка бисером вышивка нитками вязание крючком вязание спицами грибы для девочек для женщин домашнего приготовления дрожжевое тесто жакет жаккард жаккард спицами женская шапка женская юбка крючком женский кардиган женский пуловер женское женское платье заработок в интернете ирландское кружево кабачки кардиган кардиган спицами котлеты крем крючком крючок курица мастер класс мастер-класс митенки спицами модное вязание мотивы на зиму народная медицина народные рецепты начинка описание описание вязания пасхальный кулич печень печенье пирог платье платье крючком плед похудение пуловер пуловер спицами рецепт рецепт пирога рецепт салата рецепт теста рецепт торта рецепты салатов роза рукоделие румынское кружево салат салат с грибами свинина свитер спицами своими руками сладкая выпечка слоеное тесто снуд снуд спицами спицами стихи схема схема вязания схема узора схемы сыр творог техника бриош торт туника тунисское вязание тыква узоры спицами цветок цветы шапка шапка спицами юбка японские узоры спицами

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.06.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 94478


Лечо с морковью на зиму

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 09:59 + в цитатник
 Лечо – блюдо венгерской кухни, но оно широко распространено во всей Европе. В составе лечо непременно присутствуют помидоры и сладкий перец, часто репчатый лук.Для меня это самая любимая заготовка на зиму.
4979645_Domashneelehoizpomidoripertsalecso3 (620x405, 206Kb)

Ингредиенты, которые мне понадобились для приготовления лечо:

  • красные помидоры – 1 кг
  • красная паприка (болгарский перец) – 4 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • яблочный уксус 5% – 3 ст.л.
  • мёд – 1 ст.л.
  • соль – 1 ч.л.
  • оливковое масло – 4 ст.л.
  • специи (я выбрала чёрный молотый перец и имбирь)

 

Ингредиенты для приготовления домашнего лечо

Начнём приготовление.

Чистим морковь и трём её на крупной тёрке.

Тёртая морковь для приготовления лечо

Очищаем паприку от семян и нарезаем на кусочки в форме прямоугольников.

Нарезанный сладкий болгарский перец

Берём глубокую сковородку, желательно с толстым дном, наливаем в неёоливковое масло и помещаем морковь. Минут 10 тушим на большом огне.

Жареная морковь для лечо

Добавляем паприку (болгарский перец), перемешиваем и тушим ещё 5 минут.

Жареные морковь и паприка

Моем помидоры, режем их на несколько частей и измельчаем в блендере.

Помидоры для лечо

Помидоры в блендере

Также помещаем в сковородку, солим и хорошо перемешиваем.

Доводим до кипения, сбавляем огонь и тушим 30 минут. Добавляем специи и перемешиваем.

Домашнее лечо из помидор и сладкого перца

Снимаем лечо с огня, добавляем уксус. Когда оно немного остынет, добавиммёд и перемешаем.

Домашнее лечо

Наслаждаемся ароматом и разливаем в красивые баночки.

Домашнее лечо из помидор и перца

Домашнее лечо из помидор и болгарского перца

 

 

Рубрики:  **РЕЦЕПТЫ,КУЛИНАРИЯ/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
Метки:  

Процитировано 67 раз
Понравилось: 21 пользователям

anna123456a   обратиться по имени Вторник, 02 Сентября 2014 г. 10:15 (ссылка)
сПАСИБО!!
Ответить С цитатой В цитатник
МарияМайя   обратиться по имени Вторник, 02 Сентября 2014 г. 10:25 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Marisa81   обратиться по имени Вторник, 02 Сентября 2014 г. 10:25 (ссылка)
спасибо, попробую
Ответить С цитатой В цитатник
HELENAT   обратиться по имени Среда, 03 Сентября 2014 г. 04:40 (ссылка)
СПАСИБО! Самое главное здесь - отсутствие уксуса, вкус должен быть натуральным!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л   обратиться по имени Среда, 03 Сентября 2014 г. 05:33 (ссылка)
С благодарностью.
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья_Чумак   обратиться по имени Среда, 10 Сентября 2014 г. 03:34 (ссылка)
Я уже закрыла такое лечо. Вкусно!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку