-Всегда под рукой

 -Метки

crochet diy берет бесплатная схема вязания бесплатное описание бисер блинчики бриош булочки варежки спицами варенье видео урок выпечка вышивка бисером вышивка нитками вязание крючком вязание спицами грибы для девочек для женщин домашнего приготовления дрожжевое тесто жакет жаккард жаккард спицами женская шапка женская юбка крючком женский кардиган женский пуловер женское женское платье заработок в интернете ирландское кружево кабачки кардиган кардиган спицами котлеты крем крючком крючок курица мастер класс мастер-класс митенки спицами модное вязание мотивы на зиму народная медицина народные рецепты начинка описание описание вязания пасхальный кулич печень печенье пирог платье платье крючком плед похудение пуловер пуловер спицами рецепт рецепт пирога рецепт салата рецепт теста рецепт торта рецепты салатов роза рукоделие румынское кружево салат салат с грибами свинина свитер спицами своими руками сладкая выпечка слоеное тесто снуд снуд спицами спицами стихи схема схема вязания схема узора схемы сыр творог техника бриош торт туника тунисское вязание тыква узоры спицами цветок цветы шапка шапка спицами юбка японские узоры спицами

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.06.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 94469


Бесподобно вкусный сметанно-бисквитный десерт с малиной

Пятница, 13 Июня 2014 г. 11:46 + в цитатник
  

У меня был кекс, удачный и вкусный, который почему-то никто не торопился съедать. Заелись.Осталась половина. Я его решила как-то видоизменить, родился такой десерт. Очень удачный. Получилось вкусно, нежно, не приторно, десерт ушёл на «ура»! Конечно, совершенно необязательно специально печь кекс для этого десерта, можно взять готовый или использовать готовый бисквит или бисквитное печенье. С любой основой получится вкусно.Продукты:

4979645_dsc07177 (655x438, 103Kb)4979645_dsc071733 (655x438, 104Kb)

источник

бисквитный корж
молоко 250 мл
яйцо 2 шт.
сахар 100 г
желатин 10 г
сметана (25%) 200 г
ванилин
малина
шоколад для украшения
лимон 0,5 шт.

Приготовление:

Отделить белки от желтков.
Молоко взбить с сахаром и желтками на водяной бане, довести до очень горячего состояния.

Из половинки лимона выжать сок, долить воды до 50-и мл и этой смесью залить желатин.

Белки взбить в крепкую пену,

поставить на водяную баню ( я ставлю просто на конфорку эл.плиты на единичку), и не переставая взбивать, тонкой струйкой влить горячую молочно-желтковую смесь. Объём сильно увеличится, продолжить взбивание 3 мин.

Набухший желатин растворить в микроволновке (в режиме разогрева 10 сек.)

Добавить в желатин 2 ст. л. сметаны, перемешать и вылить в остальную сметану. Смешать.

Добавить сметанную смесь в яично-молочную, тщательно взбить и убрать в холодильник для остывания. Иногда перемешивать, чтобы масса не застыла.

Форму выстелить плёнкой. На дно выложить немного малины и небольшую часть крема, поставить застывать.
Бисквит разломать произвольно на небольшие кусочки.
Выкладываем бисквит в форму, чередуя с малиной и кремом, укладывать плотно, чтобы не было пустых промежутков.Поверхность разровнять. Поставить застывать в холодильник.
Когда десерт застынет, перевернуть на блюдо, снять плёнку и украсить шоколадом.

(несколько кусочков шоколада положить в уголок пакета, разогреть в микроволновке,

затем, отрезать маленький уголочек у пакета и выдавливая растопленный шоколад, нанести рисунок.

Остудить, нарезать.

 

Рубрики:  **РЕЦЕПТЫ,КУЛИНАРИЯ/ТОРТЫ
Метки:  

Процитировано 229 раз
Понравилось: 57 пользователям

Наталья1955   обратиться по имени Пятница, 13 Июня 2014 г. 12:15 (ссылка)
Рецепт великолепный!!Спасибо!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 14 Июня 2014 г. 12:12ссылка
Уже у нас появляется малинка,буду готовить..
nadija11   обратиться по имени Пятница, 13 Июня 2014 г. 14:16 (ссылка)
Спасибо-беру в свою копилку !!
Ответить С цитатой В цитатник
melodika50   обратиться по имени Суббота, 14 Июня 2014 г. 09:04 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
TATIANA_36   обратиться по имени Суббота, 14 Июня 2014 г. 12:00 (ссылка)
Спасибо за вкуснятину!
Ответить С цитатой В цитатник
Anjutozka   обратиться по имени Суббота, 14 Июня 2014 г. 13:16 (ссылка)
Особенно понравился прием украшения шоколадом, из пакетика... , благодарю за рецепт и цитирую!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Дежурный-Ангел   обратиться по имени Суббота, 14 Июня 2014 г. 13:30 (ссылка)
С благодарностью уношу в гнездо! Попробую с жимолостью сладкой...
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Суббота, 14 Июня 2014 г. 14:44 (ссылка)
Спасибо вам за рецептик!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
crhjvybwf   обратиться по имени Суббота, 14 Июня 2014 г. 15:27 (ссылка)
Спасибо за рецепт !
Ответить С цитатой В цитатник
gestija45   обратиться по имени Суббота, 14 Июня 2014 г. 19:52 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Суббота, 14 Июня 2014 г. 23:13 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Chally   обратиться по имени Понедельник, 16 Июня 2014 г. 19:34 (ссылка)
шикарный десерт. Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
maripet   обратиться по имени Четверг, 26 Июня 2014 г. 23:13 (ссылка)
супер десерт! СПАСИБО!!!

 

[/QUOTE]
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 01:50ссылка
Готовьте на здоровье..Смачного вам..
Yana_Kalashnikova   обратиться по имени Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 16:38 (ссылка)
СПАСИБО!!! ЦИТИРУЮ С БЛАГОДАРНОСТЬЮ!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 01:23ссылка
Очень вкусненько..
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку