ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИЦЫ -ПУШИСТЫЕ

Пятница, 28 Июня 2013 г. 12:02 + в цитатник

Ингредиенты:

Грудка куриная	2-3 шт.(кусочки)
Яйцо куриное	1 шт.
Мука
Соль и перец
Масло растительное для жарки

Приготовление:

Берем одно большое яйцо (или два маленьких) и отделяем желток от белка. Насыпаем в тарелку муку. Желток взбиваем вилкой, а белок венчиком или миксером до пышной пены. Филе курицы отбиваем, солим, перчим и обволакиваем в желтке.

Отбивные "Пушистые"

Затем в муке.

Отбивные "Пушистые"

И в белке.

Отбивные "Пушистые"

Обжариваем на растительном масле.

Отбивные "Пушистые"

Готово.

От меня - А ещё в желток можно добавить мелко нарезанную зелень (по вкусу) и немного чесночка раздавленного, чуть горчицы и ложечку кунжута, или без него - кардинально меняет вкус....

Рубрики:

**РЕЦЕПТЫ,КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ