-Всегда под рукой

 -Метки

crochet diy берет бесплатная схема вязания бесплатное описание бисер блинчики бриош булочки варежки спицами варенье видео урок выпечка вышивка бисером вышивка нитками вязание крючком вязание спицами грибы для девочек для женщин домашнего приготовления дрожжевое тесто жакет жаккард жаккард спицами женская шапка женская юбка крючком женский кардиган женский пуловер женское женское платье заработок в интернете ирландское кружево кабачки кардиган кардиган спицами котлеты крем крючком крючок курица мастер класс мастер-класс митенки спицами модное вязание мотивы на зиму народная медицина народные рецепты начинка описание описание вязания пасхальный кулич печень печенье пирог платье платье крючком плед похудение пуловер пуловер спицами рецепт рецепт пирога рецепт салата рецепт теста рецепт торта рецепты салатов роза рукоделие румынское кружево салат салат с грибами свинина свитер спицами своими руками сладкая выпечка слоеное тесто снуд снуд спицами спицами стихи схема схема вязания схема узора схемы сыр творог техника бриош торт туника тунисское вязание тыква узоры спицами цветок цветы шапка шапка спицами юбка японские узоры спицами

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.06.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 94478


МОРКОВНЫЙ КЕКС - ПРАЗДНИК ДЛЯ ВАШИХ ДЕТОК

Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 11:11 + в цитатник

Морковный пирог - вкусное, полезное для детей и легкое в приготовление десертное блюдо. Дело в том, что тертая морковь заменяет в нем значительную часть муки и сахара. За счет этого снижается количество углеводов и увеличивается количество витаминов и др. полезных веществ. Такой пирог всегда получается ароматным и сочным. К тому же он сохраняет мягкость и свежесть в течение нескольких дней, в отличие от выпечки с большим количеством муки.

Морковный пирог без крема (морковный кекс) - станет прекрасный дополнением к любому  детскому чаепитию, а вариант пирога с кремом - вполне достоин большого праздничного стола!

Морковный пирог

Ингредиенты для пирога:

  • яица — 2 шт.;
  • сахарный песок — 150 мл.;
  • мука — 150 мл.;
  • растительное масло (оливковое или подсолнечное) — 75 мл.;
  • тертая морковь — 400 мл.;
  • корица — 1 ч.л.;
  • ванильный сахар — 1 ч.л.;
  • разрыхлитель (или сода) — 1-1,5 ч.л.;
  • соль — 0,5 ч.л.;

Ингредиенты для крема из сливочного сыра:

  • сливочный сыр (например, Филадельфия, лучше всего использовать облегченный вариант) — 200 гр.;
  • ванильный сахар — 1 ч.л.;
  • сахарная пудра — 125-150 гр.;
  • сливочное масло (комнатной температуры) — 50 гр. (можно исключить);

Рецепт приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахаром в крепкую пену при помощи миксера или кухонного комбайна. Затем постепенно вливаем в яичную пену растительное масло.

2. Отдельно смешиваем все сухие ингредиенты (муку, ванильный сахар, корицу, разрыхлитель и соль) и постепенно добавляем их в яичную массу.

3. В самом конце добавляем натертую на мелкой терке морковь.

4. Выливаем получившееся тесто в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой и выпекаем в нижней части духовки 20-25 минут при температуре 160 градусов. Рекомендую в процессе выпекания проверять готовность пирога спичкой или деревянной шпажкой, поскольку для различных духовок и форм для выпечки время готовности может значительно отличаться.

5. Готовим крем из сливочного сыра: соединяем все ингредиенты и взбиваем их в однородный крем.

6. Покрываем остывший пирог кремом и ставим в холодильник.

7. Перед подачей на стол нарезаем пирог на порционные кусочки.

Совет: украсить такой пирог можно самым различным образом. Я вылепила маленькие морковки из разноцветной сахарной мастики (также можно использовать марципан). 
Более простой вариант украшения - посыпать пирог тертой апельсиновой цедрой, ореховой крошкой или кокосовой стружкой, которую предварительно можно подкрасить в оранжевый (или любой другой) цвет при помощи пищевых красителей.

Приятного аппетита!

ИРИНА ЗЕЛЁНАЯ

 

Рубрики:  **РЕЦЕПТЫ,КУЛИНАРИЯ/ГОТОВИМ ДЛЯ ДЕТЕЙ
Метки:  

Процитировано 20 раз
Понравилось: 6 пользователям

planeta20   обратиться по имени Четверг, 12 Марта 2015 г. 18:43 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку