ЧИЗКЕЙК С КУСОЧКАМИ ШОКОЛАДА

Среда, 08 Мая 2013 г. 10:44 + в цитатник

Інгредієнти:

для тіста необхідно:

200 г маргарину
175 г цукру
1 яйце
2,5 скл. борошна
1 ст. л. порошку для печива
2 ст. л. какао

для сирної маси:

500 г сиру (змолоти тричі або добре вимішати за допомогою комбайна)
175 г цукру
3 яйця
1-2 ст. л. ванільного чи сметанкового пудингу
3/4 скл. сметани

Готуємо тісто. Маргарин розім'яти з цукром додати почергово яйце, какао, борошно з порошком до печива, замісити тісто та поставити до холодильника на 20-40 хвилин.
Сирна маса. Все гарно вимішати і розділити на дві частини, до однієї додати 100 г попередньо розтопленого на водяній бані та охолодженого шоколаду, добре вимішати. Викласти тісто на форму (трішки тіста залишити для оформлення зверху) сформувавши краї, на тісто викласти спочатку сир зі шматочками шоколаду, а потім решту сирної маси, зверху з тіста зробити решітку
Випікати 1 год. при температурі 180 градусів, відразу з духовки не діставати.