Такой проостой в приготовлении, яркий и очень вкусный рулет не оставит ни одну даму равнодушной... хочется еще и еще один кусочек!

Ингредиенты для Рулет "Дамский каприз"   Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 0,5 стак.; Мука - 0,5 стак.; Крахмал - 1 ст.л.; Какао - 1 ст.л.; Разрыхлитель - 0,5 пакет.; Маскарпоне - 250 мл; Сметана - 3 ст.л.; Клубника - 200 г; Шоколад - 100 г; Рулет "Дамский каприз" рецепт     Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем муку, крахмал, какао и разрыхлитель, перемешиваем.     Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах примерно 7-10 минут. Горячий бисквит выкладываем на пищевую пленку, сворачиваем.     Для начинки маскарпоне взбиваем со сметаной, добавляем клубнику, нарезанную небольшими кусочками.     Остывший рулет разворачиваем, смазываем начинкой, а затем обратно сворачиваем в рулет. Сверху смазываем растопленным шоколадом.

спасибо источнику