Если кто еще помнит вкуснейшие кексики из школьных столовых – так вот это они. Очень нравятся и детям, и взрослым.
	Ингредиенты:   2 яйца 220 г сахара 120 мл молока 260 г сливочного масла 250 г смеси изюма с сушеной вишней (в любых пропорциях) 440 г муки 1/2 чайной ложки соды (либо 1 пакетик разрыхлителя) 1 пакетик ванили 1/4 чайной ложки соли
Изюм и вишню замочить. Яйца взбить с сахаром и ванилью:
Влить молоко, взбить:
Добавить растопленное сливочное масло. Взбить:
Всыпать муку, смешанную с солью и разрыхлителем:
Подмешать к тесту вишню с изюмом:
Полученным тестом наполнить на половину смазанные формочки:
Выпекать при 170 градусах 25-30 минут (до сухой зубочистки):
Посыпать сахарной пудрой и подать:

источник