-Всегда под рукой

 -Метки

crochet diy берет бесплатная схема вязания бесплатное описание бисер блинчики бриош булочки варежки спицами варенье видео урок выпечка вышивка бисером вышивка нитками вязание крючком вязание спицами грибы для девочек для женщин домашнего приготовления дрожжевое тесто жакет жаккард жаккард спицами женская шапка женская юбка крючком женский кардиган женский пуловер женское женское платье заработок в интернете ирландское кружево кабачки кардиган кардиган спицами котлеты крем крючком крючок курица мастер класс мастер-класс митенки спицами модное вязание мотивы на зиму народная медицина народные рецепты начинка описание описание вязания пасхальный кулич печень печенье пирог платье платье крючком плед похудение пуловер пуловер спицами рецепт рецепт пирога рецепт салата рецепт теста рецепт торта рецепты салатов роза рукоделие румынское кружево салат салат с грибами свинина свитер спицами своими руками сладкая выпечка слоеное тесто снуд снуд спицами спицами стихи схема схема вязания схема узора схемы сыр творог техника бриош торт туника тунисское вязание тыква узоры спицами цветок цветы шапка шапка спицами юбка японские узоры спицами

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.06.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 94478


КУРИНОЕ ЗАЛИВНОЕ - ПРОВАНСАЛЬ- ВКУСНО И НЕОБЫЧНО

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 11:18 + в цитатник

 

4979645_1324401966_3503_1 (600x450, 32Kb)
Заливное

500г куриного филе
200г майонеза
10-20г желатина
1-1,2 л воды
10-20г зелень

  • В 1 л воды отвариваем до готовности куриное филе;
  • солим/перчим, убавляем огонь и томим ещё 10-15 минут;
  • остужаем филе, перемалываем на мясорубке или блендере;
  • в полученый фарш добавляем 1-2 ложки майонеза, хорошенько перемешиваем;
  • в горячем бульоне разводим желатин, как написано на упаковке ( если хотите более тугое заливное добавьте ещё 1-2 ч.л. желатина);
  • в фарш наливаем бульона столько, чтобы довести его до кашеобразного состояния;
  • выкладываем эту массу в блюдо и ставим на холод для застывания;
  • в отдельную посуду кладем несколько ложек майонеза и по немногу добавляем желатиновый бульон, доводим до состояния жидкой сметаны;
  • в блюдо с застывший куриным фаршем выливаем приготовленную майонезную смесь и снова убираем в холод для застывания;
  • когда майонезная масса застынет, выкладываем сверху зелень, можно узором, можно произвольно;
  • вливаем тонкой струйкой немного бульёна с желатином, что бы наше "зелёное украшение" беспорядочно не всплыло, ставить опять в холодное место для застывания;  
  • после того как все выше описанные манипуляции произведенных выливаем остатки бульона и отправляем в холодильник до окончательного застывания.

Приятного аппетита!

Рубрики:  **РЕЦЕПТЫ,КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ
Метки:  

Процитировано 33 раз
Понравилось: 6 пользователям

Irisha-SR   обратиться по имени Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 11:26 (ссылка)
Отличный рецепт!Спасибо большое!Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 01:40ссылка
На 8 марта приготовлю,очень уж красивое это блюдо..
ludik1976   обратиться по имени Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 12:14 (ссылка)
Вот уж, действительно, необычно-похоже на пироженое. Надо удивить своих гостей! Спасибо, Ириночка! И где ты только такие сокровища находишь....
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 01:36ссылка
Вот сижу и порчу себе зрение в интернете,ищу что-то полезненькое!!
Перейти к дневнику

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 09:03ссылка
Низкий поклон тебе за твой кропотливый труд!
Перейти к дневнику

Вторник, 26 Февраля 2013 г. 11:16ссылка
Спасибо Людочка,что оценила,за своими сообщениями,чужие некогда почитать..
Светлана_дорогая   обратиться по имени Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 21:55 (ссылка)
красиво.....
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 22:12ссылка
Наверное еще и вкусно.Где ты Светик опять пропадала??
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку