Рулет из фарша очень удобно запекать в рукаве. Начинить его можно омлетом и сырой морковью. На большой сковороде приготовить омлет из 4-х яиц, 100 граммов сметаны, чайной ложки муки и нарезанной киндзы. Все смешать, взбить венчиком и вылить на горячую сковородку с маслом. Закрыть крышкой и оставить на маленьком огне на несколько минут. Пока готовится омлет, в 1 кг фарша добавить специи, зелень киндзы, 2 ст.ложки томат-пасты,ломтик замоченной в воде булки. Постепенно подливая 100 г воды, тщательно вымесить фарш. Поставить его в холодильник. Омлет снять со сковородки. Пока он охлаждается 1 крупную морковь нарезать соломкой. Фарш выложить на стол, застеленный пищевой пленкой. Разровнять его в прямоугольник толщиной в полтора- два сантиметра. На пласт фарша выложить омлет. 

 

Сверху омлета положить морковь. Взяться за край пленки и с ее помощью свернуть пласт в рулет. Края защипать. В подготовленный рукав аккуратно уложить рулет швом вниз. Завязать 

и запечь в духовке около часа. Рукав разрезать, рулет выложить на блюдо, 

а образовавшийся от запекания сок вылить в чашку и использовать в качестве соуса.

НОГА ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ

Мясо замариновать и посыпать травами  "Для птицы" и оставила на пару часов 

 Уложить в рукав для запекания замороженную овощную смесь и сверху - филе индейки.   , их прокалывать не надо, но для получения обжаристой корочки за 10-15 минут до окончания готовки надо распаковать рукав с одной стороны. 

Поставить в разогретую духовку. 

А вот как выглядит готовое блюдо 

 

 ШАШЛЧКИ НА ШПАЖКАХ ИЗ СВИНИНЫ С КАРТОШКОЙ
 
Замариновать мясо в майонезе со специями и луком. 

 

В пакет положила картошку, лук с майонезом из маринада, шашлычки. 
 

 

КУРИНАЯ ГРУДКА С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ