Порезать на кусочки. 

Приготовитьзаливку: обжаренные слегка на подсолнечном масле, морковь и репчатый лук   , потушить немного с томатной пастой, половинкой чайной ложки сахара, солью. 

В пакет для запекания слоями выложитькусочки рыбки и заливки, туда же отправить и лавровый лист, перец душистый, перец чёрный горошком, две гвоздички. В пакет вылить и остатки соевого соуса от предварительного маринования сырой рыбы. 

Завязать пакет узлом,   проколоть сверху около узла две дырочки, поставить на противень и в духовку на 1 час при температуре 190 градусов. 

Соуса получилось много, на гарнир сверху вполне достаточно.