Приветствую всех гостей моей странички!
ВЕСЕЛЯЩИЙ КОФЕ... |
Серия сообщений "КОФЕ И РАЗНЫЕ НАПИТКИ":
Часть 1 - кофе и кофейные напитки
Часть 2 - КАК ОТЛИЧИТЬ НАТУРАЛЬНЫЙ КОФЕ ОТ ПОДДЕЛКИ?
...
Часть 10 - КОФЕ ПО ИРЛАНДСКИ
Часть 11 - ВОТ ЭТО ДА - 66 РЕЦЕПТОВ КОФЕ!!!
Часть 12 - ВЕСЕЛЯЩИЙ КОФЕ...
Часть 13 - СНОВА РЕЦЕПТ...
Часть 14 - УГОЩАЙТЕСЬ - КОФЕ ПО-АРМЯНСКИ!!!
...
Часть 35 - Успокаивающие чаи-15 лучших рецептов приготовим себе сами
Часть 36 - Знакомство с китайским чаем пуэр
Часть 37 - Как приготовить домашний лимонад спасающий от жары
Метки: рецепт кофе |
ВОТ ЭТО ДА - 66 РЕЦЕПТОВ КОФЕ!!! |
Традиционный черный кофе
Необходимые продукты:
кофе молотый - 2 ч. ложки
вода - 300 г
Способ приготовления рецепта:
1 В джезву налейте воду, доведите ее до кипения.2 Снимите джезву с огня, всыпьте молотый кофе, осторожно перемешайте ложкой до образования пены и поставьте на слабый огонь.3 Как только шапка пены поднимется, джезву снимите с огня, влейте 1 чайную ложку холодной воды и сразу же разлейте кофе по чашкам.
Серия сообщений "КОФЕ И РАЗНЫЕ НАПИТКИ":
Часть 1 - кофе и кофейные напитки
Часть 2 - КАК ОТЛИЧИТЬ НАТУРАЛЬНЫЙ КОФЕ ОТ ПОДДЕЛКИ?
...
Часть 9 - КОФЕ ПО ВОСТОЧНОМУ
Часть 10 - КОФЕ ПО ИРЛАНДСКИ
Часть 11 - ВОТ ЭТО ДА - 66 РЕЦЕПТОВ КОФЕ!!!
Часть 12 - ВЕСЕЛЯЩИЙ КОФЕ...
Часть 13 - СНОВА РЕЦЕПТ...
...
Часть 35 - Успокаивающие чаи-15 лучших рецептов приготовим себе сами
Часть 36 - Знакомство с китайским чаем пуэр
Часть 37 - Как приготовить домашний лимонад спасающий от жары
Метки: рецепт кофе |
КОФЕ ПО ИРЛАНДСКИ |
Серия сообщений "КОФЕ И РАЗНЫЕ НАПИТКИ":
Часть 1 - кофе и кофейные напитки
Часть 2 - КАК ОТЛИЧИТЬ НАТУРАЛЬНЫЙ КОФЕ ОТ ПОДДЕЛКИ?
...
Часть 8 - КАППУЧИНО С ЛИКЕРОМ АМАРЕТТО
Часть 9 - КОФЕ ПО ВОСТОЧНОМУ
Часть 10 - КОФЕ ПО ИРЛАНДСКИ
Часть 11 - ВОТ ЭТО ДА - 66 РЕЦЕПТОВ КОФЕ!!!
Часть 12 - ВЕСЕЛЯЩИЙ КОФЕ...
...
Часть 35 - Успокаивающие чаи-15 лучших рецептов приготовим себе сами
Часть 36 - Знакомство с китайским чаем пуэр
Часть 37 - Как приготовить домашний лимонад спасающий от жары
Метки: рецепт кофе |
КОФЕ ПО ВОСТОЧНОМУ |
кофе молотый - 1 ч. ложки
сахар - 1 1/2 ч. ложки
вода - 3/4 стакана
ром - 1/4 стакана
гвоздика - 2 шт.
корица молотая - 1 щепотка
какао-порошок - 1/2 ч. ложки
сливки густые - 2 ст. ложки
Способ приготовления:
Все перечисленные ингредиенты, кроме сливок и какао, смешайте в бокале.
Прогревайте 1,5 минуты при полной мощности. Процедите.
Подавайте кофе, оформив взбитыми сливками и посыпав порошком какао.
Кофе по-королевски
Что нужно:
Яичные желтки взбейте с 4 чайными ложками сахара добела. В конце взбивания добавьте ликер.
Сварите черный кофе, добавив оставшийся сахар, разлейте кофе по чашкам.
Сверху выложите взбитую смесь.
По материалам сайта www.millionmenu.ru
Серия сообщений "КОФЕ И РАЗНЫЕ НАПИТКИ":
Часть 1 - кофе и кофейные напитки
Часть 2 - КАК ОТЛИЧИТЬ НАТУРАЛЬНЫЙ КОФЕ ОТ ПОДДЕЛКИ?
...
Часть 7 - КАК ЖЕ ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ КОФЕ???
Часть 8 - КАППУЧИНО С ЛИКЕРОМ АМАРЕТТО
Часть 9 - КОФЕ ПО ВОСТОЧНОМУ
Часть 10 - КОФЕ ПО ИРЛАНДСКИ
Часть 11 - ВОТ ЭТО ДА - 66 РЕЦЕПТОВ КОФЕ!!!
...
Часть 35 - Успокаивающие чаи-15 лучших рецептов приготовим себе сами
Часть 36 - Знакомство с китайским чаем пуэр
Часть 37 - Как приготовить домашний лимонад спасающий от жары
Метки: рецепт кофе |
КАППУЧИНО С ЛИКЕРОМ АМАРЕТТО |
Серия сообщений "КОФЕ И РАЗНЫЕ НАПИТКИ":
Часть 1 - кофе и кофейные напитки
Часть 2 - КАК ОТЛИЧИТЬ НАТУРАЛЬНЫЙ КОФЕ ОТ ПОДДЕЛКИ?
...
Часть 6 - РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА...
Часть 7 - КАК ЖЕ ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ КОФЕ???
Часть 8 - КАППУЧИНО С ЛИКЕРОМ АМАРЕТТО
Часть 9 - КОФЕ ПО ВОСТОЧНОМУ
Часть 10 - КОФЕ ПО ИРЛАНДСКИ
...
Часть 35 - Успокаивающие чаи-15 лучших рецептов приготовим себе сами
Часть 36 - Знакомство с китайским чаем пуэр
Часть 37 - Как приготовить домашний лимонад спасающий от жары
Метки: каппучино амаретто |
КАК ЖЕ ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ КОФЕ??? |
правильно варить кофе?
Какую турку лучше выбрать?
Турки изготавливаются из различных материалов: медь, серебро, алюминий, нержавеющая сталь. Главное, чтобы материал, из которого сделана турка, обладал большой теплопроводностью. На современном рынке представлено множество турок, из любого материала.
Турецкий кофе лучше всего заваривать в турке, изготовленной из меди. Для того, чтобы профессионально заварить кофе по-восточному пригодны только медные турки. Все остальные не подходят из-за малой конусности и слишком широкого горла. Это объясняется особенностями технологии. В керамических турках кофе кипит даже после того, как его снимут с песка, что связано с их массой. Идеальная турка - медная.
Способы хранения кофе.
Кофе необходимо оберегать от воздействия воздуха, солнечного света, влажности и посторонних запахов. Лучше всего сохранять кофе в герметически закрытых емкостях в холодильнике. Такой способ хранения очень важен для молотого кофе.
В морозильной камере лучше хранить большие объемы кофе, чтобы он не терял свой вкус. Если кофе заморожен, то он долгое время не теряет свой вкус и свежесть.
Кофе в зернах лучше защищен от воздействия вредных для него факторов, поэтому, для увеличения срока хранения, кофе должен быть в зернах.
Серия сообщений "КОФЕ И РАЗНЫЕ НАПИТКИ":
Часть 1 - кофе и кофейные напитки
Часть 2 - КАК ОТЛИЧИТЬ НАТУРАЛЬНЫЙ КОФЕ ОТ ПОДДЕЛКИ?
...
Часть 5 - НЕОБЫЧНЫЙ КОФЕ...
Часть 6 - РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА...
Часть 7 - КАК ЖЕ ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ КОФЕ???
Часть 8 - КАППУЧИНО С ЛИКЕРОМ АМАРЕТТО
Часть 9 - КОФЕ ПО ВОСТОЧНОМУ
...
Часть 35 - Успокаивающие чаи-15 лучших рецептов приготовим себе сами
Часть 36 - Знакомство с китайским чаем пуэр
Часть 37 - Как приготовить домашний лимонад спасающий от жары
Метки: рецепт кофе |
РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА... |
Персия - страна, в которой начало свою историю кофе. Здесь о нём узнали ещё в 15 веке. В начале оно использовалось как лекарство, позже этот напиток даже приносили, как подарок, для многих властных людей, а также людям, которые помогали во время войны отвоёвывать землю.
Серия сообщений "КОФЕ И РАЗНЫЕ НАПИТКИ":
Часть 1 - кофе и кофейные напитки
Часть 2 - КАК ОТЛИЧИТЬ НАТУРАЛЬНЫЙ КОФЕ ОТ ПОДДЕЛКИ?
...
Часть 4 - СЕМЬ ИЗЫСКАННЫХ РЕЦЕПТОВ КОФЕ
Часть 5 - НЕОБЫЧНЫЙ КОФЕ...
Часть 6 - РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА...
Часть 7 - КАК ЖЕ ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ КОФЕ???
Часть 8 - КАППУЧИНО С ЛИКЕРОМ АМАРЕТТО
...
Часть 35 - Успокаивающие чаи-15 лучших рецептов приготовим себе сами
Часть 36 - Знакомство с китайским чаем пуэр
Часть 37 - Как приготовить домашний лимонад спасающий от жары
Метки: рецепт кофе |
НЕОБЫЧНЫЙ КОФЕ... |
Пока ученые пытаются определить все полезные и вредные свойства кофе, большинство людей начинают свой день с чашечки именно этого ароматного напитка. А порадовать себя оригинальным кофе – вдвойне приятно.
Магический кофе
Серия сообщений "КОФЕ И РАЗНЫЕ НАПИТКИ":
Часть 1 - кофе и кофейные напитки
Часть 2 - КАК ОТЛИЧИТЬ НАТУРАЛЬНЫЙ КОФЕ ОТ ПОДДЕЛКИ?
Часть 3 - ЕЩЕ РАЗ О КОФЕ...
Часть 4 - СЕМЬ ИЗЫСКАННЫХ РЕЦЕПТОВ КОФЕ
Часть 5 - НЕОБЫЧНЫЙ КОФЕ...
Часть 6 - РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА...
Часть 7 - КАК ЖЕ ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ КОФЕ???
...
Часть 35 - Успокаивающие чаи-15 лучших рецептов приготовим себе сами
Часть 36 - Знакомство с китайским чаем пуэр
Часть 37 - Как приготовить домашний лимонад спасающий от жары
Метки: кофе |
СЕМЬ ИЗЫСКАННЫХ РЕЦЕПТОВ КОФЕ |
Серия сообщений "КОФЕ И РАЗНЫЕ НАПИТКИ":
Часть 1 - кофе и кофейные напитки
Часть 2 - КАК ОТЛИЧИТЬ НАТУРАЛЬНЫЙ КОФЕ ОТ ПОДДЕЛКИ?
Часть 3 - ЕЩЕ РАЗ О КОФЕ...
Часть 4 - СЕМЬ ИЗЫСКАННЫХ РЕЦЕПТОВ КОФЕ
Часть 5 - НЕОБЫЧНЫЙ КОФЕ...
Часть 6 - РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА...
...
Часть 35 - Успокаивающие чаи-15 лучших рецептов приготовим себе сами
Часть 36 - Знакомство с китайским чаем пуэр
Часть 37 - Как приготовить домашний лимонад спасающий от жары
Метки: рецепт кофе |
ЕЩЕ РАЗ О КОФЕ... |
Кофе вполне можно назвать и лекарством, и легким стимулятором, и даже антидепрессантом. У кофе есть как минимум 14 полезных свойств :
1. Удивительно, но факт: кофе неплохо сочетается с алкоголем. В том смысле, что ученые доказали, что любители алкогольных напитков, регулярно употребляющие кофе, в меньшей степени рискуют заполучить цирроз печени. Конечно, для того, чтобы не заболеть, проще бросить пить. Но с наукой не спорят.
2. Кофеин снижает риск рака кожи. Лосьоны для тела с содержанием кофеина из кофейных зерен и зеленого чая предотвращают образование злокачественных опухолей.
3. Улыбайтесь, выпивая утреннюю чашку кофе. Ученые выяснили, что одна-две чашки кофе в день повышают настроение и общее самочувствие. За это нужно благодарить допамин – вещество, которое ответственно и за привыкание к кофейному напитку. Но не увлекайтесь! То же исследование показало, что те, кто выпивает более 2 чашек кофе в день, рискуют узнать, что такое приступы панической атаки.
4. Пресловутые антиоксиданты, о пользе которых говорят все диетологи и приверженцы правильного питания, оказывается, в большом количестве содержатся в кофе. По статистике, большинство американцев получает суточную норму антиоксидантов именно из кофе.
5. Исследование, продлившееся около 30 лет, подтвердило, что у тех, кто не любит пить кофе, риск заболеть болезнью Паркинсона гораздо выше, чем у кофеманов.
6. Несмотря на то, что употребление кофе существенно снижает риск заболевания диабетом второго типа, самим диабетикам, предпочитающим кофе всем остальным напиткам, труднее контролировать уровень сахара в крови.
7. После изматывающих занятий в спортзале выпейте чашечку кофе – боль в мышцах как рукой снимет. Исследования подтверждают, что кофе существенно уменьшает боль в мышцах и действует эффективнее аспирина.
8. Развенчан и миф о том, что от кофе нарушается сердечная деятельность. Еще одно исследование подтвердило, что 4-5 чашек в кофе в день сделают вас менее уязвимым к сердечно-сосудистым заболеваниям. Зато, см. пункт 3.
9. Тем, про кого говорят, что у них «девичья память», тоже не помешают несколько чашек кофе в день: ученые утверждают, что кофе улучшает кратковременную память. Возможно, все дело в стимулирующем эффекте, который кофе оказывает на организм.
10. Женщинам – любительницам кофе не стоит беспокоиться за свою память в пожилом возрасте. Всего три чашки в день, и женщины, перешагнувшие 60-летний рубеж, будут меньше страдать от потери памяти и ухудшение когнитивной функции.
11. Кофеин не вызывает гипертонии. Удивлены? Однако не все так просто. Скажем так: у тех, кто кофе не пьет вообще, после одной-двух чашек временно повышается кровяное давление. А вот у тех, кто пьет кофе постоянно, ничего подобного не происходит, вероятно, из-за привыкания.
12. Кофе – это яд. В самом прямом значении этого слова. Кофеин относится к алкалоидам. Также к алкалоидам относят морфин, мескалин, стрихнин и никотин. К счастью, небольшое содержание алкалоидов в зернышке кофе не приносит ощутимого вреда.
13. Кофе полезен для детей: в 1999 году были официально одобрены кофеиновые инъекции, прописываемые младенцам для стимуляции дыхания в случае его внезапной остановки.
14. С помощью кофе можно даже избежать визита к стоматологу – главное, не кладите в чашку сахар и молоко. Жареные кофейные зерна обладают некоторыми антибактериальными свойствами, способные уничтожать Streptococcus mutans – бактерию, являющуюся одной из причин образования кариеса.
15. Кофе без преувеличения можно назвать «черным золотом» – так же, как нефть. Неудивительно, ведь кофе второй по экономической значимости продукт в мире. После бензина, разумеется.
Серия сообщений "КОФЕ И РАЗНЫЕ НАПИТКИ":
Часть 1 - кофе и кофейные напитки
Часть 2 - КАК ОТЛИЧИТЬ НАТУРАЛЬНЫЙ КОФЕ ОТ ПОДДЕЛКИ?
Часть 3 - ЕЩЕ РАЗ О КОФЕ...
Часть 4 - СЕМЬ ИЗЫСКАННЫХ РЕЦЕПТОВ КОФЕ
Часть 5 - НЕОБЫЧНЫЙ КОФЕ...
...
Часть 35 - Успокаивающие чаи-15 лучших рецептов приготовим себе сами
Часть 36 - Знакомство с китайским чаем пуэр
Часть 37 - Как приготовить домашний лимонад спасающий от жары
Метки: кофе полезность напитки |
КАК ОТЛИЧИТЬ НАТУРАЛЬНЫЙ КОФЕ ОТ ПОДДЕЛКИ? |
Серия сообщений "КОФЕ И РАЗНЫЕ НАПИТКИ":
Часть 1 - кофе и кофейные напитки
Часть 2 - КАК ОТЛИЧИТЬ НАТУРАЛЬНЫЙ КОФЕ ОТ ПОДДЕЛКИ?
Часть 3 - ЕЩЕ РАЗ О КОФЕ...
Часть 4 - СЕМЬ ИЗЫСКАННЫХ РЕЦЕПТОВ КОФЕ
...
Часть 35 - Успокаивающие чаи-15 лучших рецептов приготовим себе сами
Часть 36 - Знакомство с китайским чаем пуэр
Часть 37 - Как приготовить домашний лимонад спасающий от жары
Метки: кофе подделка |
кофе и кофейные напитки |
Серия сообщений "КОФЕ И РАЗНЫЕ НАПИТКИ":
Часть 1 - кофе и кофейные напитки
Часть 2 - КАК ОТЛИЧИТЬ НАТУРАЛЬНЫЙ КОФЕ ОТ ПОДДЕЛКИ?
Часть 3 - ЕЩЕ РАЗ О КОФЕ...
...
Часть 35 - Успокаивающие чаи-15 лучших рецептов приготовим себе сами
Часть 36 - Знакомство с китайским чаем пуэр
Часть 37 - Как приготовить домашний лимонад спасающий от жары
Метки: кофе |
МЦВАДИ В БАКЛАЖАНАХ |
Метки: баклажан мцвадигрузинские блюда |
ШАШЛЫК ИЗ ИНДЕЙКИ |
Метки: ШАШЛЫК ИНДЕЙКА |
СОУСЫ И СПЕЦИИ ДЛЯ ШАШЛЫКОВ |
Метки: специи соусы шашлыки |
СЕКРЕТЫ ШАШЛЫКОВ |
Мастер-класс по шашлыкам от кулинарного «гуру» интернетов, писателя и специалиста по восточной кухне Сталика Ханкишиева (aka Stalic).
Метки: ШАШЛЫК |
БЛЮДА ДЛЯ ПИКНИКА |
Метки: шашлык маринад |
Маринады для шашлыка |
1.Мелко нарезанный лук, лимон, лавровый лист, перец, помидор, зелень. Мясо и специи переложить слоями;
2. Сухое вино, лук, соль, перец, специи;
3. Гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук; (с зирой поосторожнее, т.к. она имеет ну очень специфический привкус);
4. Виноградный уксус, соль, лавровый лист, гвоздика, мускатный орех, корень петрушки, лук, морковь, чеснок;
5. Красное или белое сухое вино, виноградный уксус, морковь, лук, гвоздика, лавровый лист, чеснок, тмин, душистый перец;
6. Русский маринад: в качестве основы для маринада можно использовать обычный квас в сочетании с луком и медом.
7. Красное сухое вино, лавровый лист, можжевельник, черный перец; кефир, белый хлеб, лук, соль, перец;
8. На 5 кг мяса (порезанного порционными кусочками)
9. Кисло-молочный маринад: йогурт, чеснок, куркума, гвоздика, кардамон и корица.
10. Острый маринад: йогурт, кайенский перец, сок лайма или лимона.
11. Лимонный маринад: лимонный сок, цедра лимона, оливковое масло, свежая мята и орегано.
Советы по приготовлению:
• Маринады готовят в стеклянной, пластиковой или керамической посуде, но не в алюминиевой, так как кислота, разъедая металл, придает пище неприятный вкус.
• Продукты, залитые маринадом, должны стоять в холодильнике.
• Чем больше у вас мяса и чем крупнее куски, тем дольше оно маринуется.
• Чтобы продукт лучше пропитался маринадом, проколите его вилкой в нескольких местах.
• Чтобы размягчить жесткие куски мяса, добавьте в маринад нарезанный кусочками ананас, киви, папайю — эти фрукты обладают способностью размягчать белок, но мариновать мясо в таком случае нужно не дольше двух часов.
• Свежую рыбу и морепродукты не стоит мариновать больше 45 мин. Для маринования лучше не использовать кислоту.
• Чтобы мясо не стало жестким, контролируйте количество «кислых» ингредиентов в маринаде — уксуса, вина, сока не должно быть слишком много. Кислота и растительное масло добавляются в маринад в равных количествах.
• Для маринования на открытом воздухе можно смешать все ингредиенты в полиэтиленовом пакете, выпустив из него воздух.
Метки: шашлык маринад |
ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ |
Шашлык из курицы быстро готовится и получается очень вкусным и ароматным.
1. Шашлык из курицы с лимоном
Ингредиенты: куриное филе – 500 г, лимонный сок – 3 ст.л., чеснок – 2 дольки, итальянские травы – 2 ч.л., паприка – 1 ч.л., соль – 1 ч.л., кумин – 1/2 ч.л., молотая корица – 1/2 ч.л., молотый черный перец – 1/2 ч.л., оливковое масло – 2 ст.л., красный лук – 1 шт., лимон – 1 шт.
Приготовление: Смешать в небольшой миске черный перец, корицу, кумин, соль, паприку, итальянские травы, измельченный чеснок и одну столовую ложку сока лимона. Добавить куриное филе, нарезанное кусочками среднего размера, и перемешать. Закрыть и поместить в в холодильник мариноваться на 2 часа.
Оливковое масло и оставшийся лимонный сок смешать в небольшой миске. Разогреть мангал или гриль. Нанизать кусочки курицы и красного лука на шампуры, отправить жариться приблизительно на 6-8 минут, время от времени смазывая лимонно-масляной смесью. Шашлык следует подавать с лимонными дольками.
2. Куриный шашлык с овощами
Ингредиенты: филе куриное – 500 г, перец сладкий – 2 шт., помидоры черри – 8 шт., уксус винный – 2 ст. ложки, масло растительное – 2 ст. л., перец душистый молотый, соль – по вкусу.
Способ приготовления: Уксус соединить с маслом, посолить, поперчить. Куриное филе крупно нарезать, залить приготовленным маринадом и выдержать 30 минут. На шампуры надеть, чередуя, куриное филе, перец и помидоры. Обжарить шашлыки на гриле до готовности. Подавать с лавашом и зеленью.
3. Шашлык из курицы с ананасами
Ингредиенты: 800 г куриного филе, 1 банка (600 г) консервированных ананасов, 3 ст.л. меда, 3 ст.л. пива, 3 ст.л. ананасового сока, 1 ст. л. соевого соуса, 12 деревянных шпажек.
Приготовление: Накануне разрезать куриные грудки вдоль пополам, каждую половину разрезать на 4 части. На каждую шпажку, чередуя, наколоть по 5 кусочков ананаса и по 4 кусочка куриного филе.
Мед слегка подогреть и смешать с пивом, ананасовым соком и соевым соусом. Шпажки положить в маринад и оставить на ночь. На следующий день обжарить шпажки на гриле по 4-5 минут с каждой стороны, периодически смазывая маринадом.
4. Шашлык из курицы с чесноком
Ингредиенты: куриное филе – 1 кг, лимон – 1 шт., соевый соус – 3 ст.л., вода (комнатной температуры) – 0,5 ст., чеснок – 4-5 зубчиков, специи, травы, соль, перец.
Приготовление: Куриное филе помыть и нарезать кусочками. Приготовить маринад. Смешать сок одного лимона, соевый соус, приправы и воду. Добавить в маринад пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешать. Мариновать кусочки курицы несколько часов. Нанизать мясо на шампуры и жарить на углях.
5. Шашлык из курицы в сметанно-горчичном соусе
Ингредиенты: куриное филе – 1 кг, сметана – 200 г, дижонская горчица – 2-3 ст.л., чеснок – 4 дольки, тертый белый хрен – 1 ст.л., мед –2 ст.л., соль – 1 ч.л., молотый черный и красный перец – по вкусу, сладкий болгарский перец разного цвета – 2 шт.
Приготовление: Смешать в большой миске хлопья красного перца, черный перец, соль, мед, хрен, измельченный чеснок, горчицу и сметану. В вторую миску перелить полстакана маринада и добавить курицу, нарезанную небольшими кусочками. Миски с курицей и с оставшимся маринадом закрыть пленкой и поставить на четыре часа в холодильник.
Разогреть мангал или гриль. Вынуть курицу из маринада и, чередуя с перцем, нарезанным кусками, надеть на шампуры. Выложить на гриль и готовить приблизительно 12 минут до образования золотистой корочки. Подавать к столу с охлажденным горчичным соусом.
Метки: шашлык курица |
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ К МЯСУ |
Метки: ШАШЛЫК САЛАТ |
РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКОВ |
Метки: шашлык рецепты |
ЛОЖНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ |
Метки: курица тесто |
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ С СЕЛЕДКОЙ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ |
Метки: ТОРТ СЕЛЕДКА КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ |
рулетики из лаваша |
Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ ЛАВАША":
Часть 1 - РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ДВОЙНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 2 - РУЛЕТ И ТВОРОЖНОГО СЫРА И КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ
Часть 3 - рулетики из лаваша
Часть 4 - ГОЛУБЦЫ ИЗ ЛАВАША
Часть 5 - РУЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
...
Часть 37 - Начинки для рулетов из лаваша - много рецептов
Часть 38 - Рулет из лаваша с ветчиной и сыром
Часть 39 - Что такое *Шах-плов* и как его готовить
Метки: Лаваш сыр |
ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ |
Метки: ПОМИДОРЫ КУРИЦА ГРИБЫ |
ЗУБЧИКИ ИЗ ОМЛЕТА С ЛОСОСЕМ |
Метки: омлет закуска лосось |
ЗАКУСКА..КРАБИКИ.. |
Метки: закуска печень трески яйца |
ЗАКУСКА ПОМИДОРЫ С ШПРОТАМИ |
Метки: помидоры шпроты |
20 ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ ПОД ШУБОЙ |
Метки: салаты шуба |
РЕЦЕПТЫ ГОТОВИМ ДОМА |
Метки: рецепты разные |